熬小米粥放枸杞好嗎

　　枸杞子味甘性平，有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效，枸杞小米粥含有溫和的纖維質，容易被消化，既能補充營養又可以清熱排毒。在沒胃口食慾差的時候，這道枸杞小米粥，可以收到清熱明目潤肺止咳的功效。

　　小米枸杞粥的做法如下：

　　1、將小米放入碗中；

　　2、再用清水濾清小米中的雜質；

　　3再加入清水，把枸杞洗淨之後和小米一起放入鍋中；

　　4、用旺火將水煮沸，水開後用小火再煮15分鐘左右即可閉火食用。

　　1、是不好的;生活中常有些人在煮白米粥時，抓些鹼放在粥裡，大食堂的廚師尤其喜歡這樣做。一方面圖熟得快，另一方面加鹼後煮出來的粥更加黏稠好吃，口感又好。

　　2、但是，他們並不曉得這樣一來就破壞了米（大米、小米）中最為寶貴的營養素，如維生素B1和維生素B2。而且因為維生素B1被稱為精神營養素，對神經組織及精神狀態有十分重要的影響，不足時還會產生疲倦、健忘、焦慮不安等症狀，所以，煮小米粥時一定不要加鹼。

　　1、是不好的;生活中常有些人在煮白米粥時，抓些鹼放在粥裡，大食堂的廚師尤其喜歡這樣做。一方面圖熟得快，另一方面加鹼後煮出來的粥更加黏稠好吃，口感又好。

　　2、但是，他們並不曉得這樣一來就破壞了米（大米、小米）中最為寶貴的營養素，如維生素B1和維生素B2。而且因為維生素B1被稱為精神營養素，對神經組織及精神狀態有十分重要的影響，不足時還會產生疲倦、健忘、焦慮不安等症狀，所以，煮小米粥時一定不要加鹼。