熬梨水要不要去皮

　　不要。煮梨子水時可不將梨子的皮給去除乾淨，因梨子皮中含有大量的營養物質，在食用之後對人體健康有好處。但要注意很多蔬果在種植生長期間是噴灑過農藥，因此一定要清洗乾淨後再食用。

　　梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮後食用。

　　1、冰糖雪梨不僅美味，而且對人體也好。中老年的朋友們建議在夏季可以多吃一點，煮梨水的按理來說是不需要去皮，水水果的營養是一起的，如果擔心農藥，可以在洗的時候注意清洗。如果想要喝濃稠一點的冰糖雪梨，那麼可以在梨水中多方一點冰糖或者煮的久一些，但是要值得注意的就是，梨不適合多食，如果多食會傷害脾胃。此外，如果你是風寒咳嗽的也不應該吃。

　　2、雪梨是屬於一種涼性的食物，並且其中含有的成分可以幫助消除出現的喉嚨處嚴重的炎症，具有一定的消炎的功效，其次是雪梨中主要成分是維生素C和大量的水分，可以幫助給喉嚨進行一定的滋潤，幫助緩解出現的因為喉嚨乾燥和發炎所導致的咳嗽情況。除了雪梨煮水之外，還可以喝其他的食材來幫助緩解的，比如吃川貝和紅棗，也具有同樣的止咳效果。

　　熬冰糖雪梨不要去皮，因為梨的皮和梨肉一樣具有較多的營養成分，而且梨皮的功效更好，對於梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果，如果不喜歡吃皮，也可以去皮食用。

　　冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨、冰糖製成的，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對身體很有幫助，深受人們的喜愛和歡迎。

　　雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，對嗓子有養護作用，特別適合秋天食用。

　　雪梨內部的核一般是沒有食用價值的，而且梨子核的味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要將梨心去掉。