不需要。
1、儲水式電熱水器內部是設計了一個控溫箱的，在這一箱水加熱完後，不拔插頭，讓其一直處於通電狀態，就會一直保持一個恆溫，並不需要費電。
2、儲水式電熱水器拔掉插頭，等於要重新加熱。儲水式電熱水器，一旦斷電，裡面的熱水就會慢慢變涼，重新通電就要會重新加熱，更耗電。
3、即熱式電熱水器，說明是即開即熱的，不用的時候，就會自動停止工作，不拔插座也不會一直在用電，只是待機狀態。
不需要。
1、儲水式電熱水器內部是設計了一個控溫箱的，在這一箱水加熱完後，不拔插頭，讓其一直處於通電狀態，就會一直保持一個恆溫，並不需要費電。
2、儲水式電熱水器拔掉插頭，等於要重新加熱。儲水式電熱水器，一旦斷電，裡面的熱水就會慢慢變涼，重新通電就要會重新加熱，更耗電。
3、即熱式電熱水器，說明是即開即熱的，不用的時候，就會自動停止工作，不拔插座也不會一直在用電，只是待機狀態。
電熱水器使用時不需要關閉電源，原因如下：
1、安全有保障。現在的電熱水器品牌在防漏電問題都下了功夫，防漏電保險、防電牆等等，只要是通過了國家稽核都是安全的。
2、 電熱水器使用的家庭電源一定要有合格的接地保護線。即使是發生了漏電情況，也能避免危險。
3、儲水式電熱水器的使用方法有別於即熱式或燃氣的，它的加熱管只有1500到2000W，比即熱式的6000到8000W小得多，如果關閉電源，可能會出現洗澡到一半沒有足夠溫度的熱水供應的情況。
可以在不通風、不做飯時關嚴。廚房是室內的空氣汙染重災區，如果不注意廚房的通風會增加汙染物如：苯並芘、一氧化碳、氮氧化物的等有毒氣體，特別是在冬季，廚房內的櫥櫃佔面積比較大，如果材料不達標的話，在做飯時溫度過高會讓甲醛，苯有害物質釋放，如果是安裝不到位，如：粘接膠材料亂用，密封不好等會在高溫下不斷釋放有毒氣體，使我們流鼻涕、眼淚，皮膚出現疹子。所以我們可以關緊窗戶，但是要注意是每天通風完成和不做飯時，而且在做飯時也要開啟抽油煙機或者排風扇來釋放有毒氣體。