熱米飯可以放冰箱裡嗎

　　不可以。熱菜放進冰箱會增加電費，還會增加冰箱壓縮機工作量。熱菜放進冰箱後壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定溫度，會減少壓縮機使用壽命。

　　如經常放熱菜到冰箱裡，熱菜會散發出大量水分，會使冰箱霜層越來越厚。雙層變厚就會影響冰箱的製冷效果。

　　冰箱在正常使用中冰箱的內膽的溫度都會很低，如果把熱菜放進冰箱裡面，就會讓冰箱內膽溫度升高，我們都知道熱脹冷縮的遠離，這樣溫度經常的一冷一熱就會縮短冰箱內膽的使用壽命。

　　熱菜熱飯直接放冰箱由於溫度過高，還很容易滋生大量的細菌，病從口入，這一點是最為重要的。

　　熱米飯是可以直接放到冰箱裡面的，根據世界衛生組織的建議，食物最好不要才常溫下防止2小時，否則會滋生大量細菌，所以為了更好的儲存食物，可以直接將熱米飯放進去，而米飯的熱量只會稍微增加冰箱的功耗，不會影響到其正常使用。

　　熱米飯能直接放冰箱嗎

　　冰箱在家家戶戶裡面都比較常見，它能起到儲存食物防止變質、腐敗的作用，特別是在夏季的時候，一些吃不完的剩飯剩菜都可以放到裡面，防止滋生細菌，不過很多人不清楚要是將米飯放到裡面是直接放還是等冷了之後再放。

　　有人會覺得要是直接將熱米飯放到冰箱裡面，可能會破壞冰箱的製冷系統，對冰箱造成損害，但是根據世界衛生組織的建議，食物在室溫下最好不要放置2小時，否則裡面就會大量滋生細菌，所以為了快速的冷卻食物，是可以直接將熱米飯放到冰箱裡的。

　　而熱飯是否會損害冰箱，其實也是不用擔心的，現在大多冰箱的製冷效果都是非常高的，熱飯直接放到冰箱裡面只會稍微增加冰箱的功耗，不會影響它正常執行的，不過為了防止串味，建議在將熱飯放進去之前用保鮮膜先裹住。

　　熱東西不可以直接放冰箱裡。熱菜放入冰箱會對冰箱有所損害。嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌，其中李斯特菌就是這一類細菌中最常見的一種。李斯特菌的最適宜溫度是２－８度。當把熱食放入冰箱後，冷藏室整體溫度升高，就可能造成細菌大量繁殖，增加其他食物汙染的機會。除了嗜冷菌以外，冷藏室內的普通細菌，也可能因為溫度升高而大量繁殖。所以把食物趁熱放進冰箱，並不是貯存食物的最佳方案。

　　冰箱存放飯菜的三個原則：

　　１、提前分裝。如果覺得菜吃不完，最好先提前分裝在保鮮盒裡，或用保鮮袋包起來，這時食物中所含有的細菌最少。

　　２、待冷卻後放入冰箱。如果只需放置短暫時間，並不需要放入冰箱；如果需要儲存比較長時間，可以等飯菜溫度降到不燙手時再放入冰箱。

　　３、做好冰箱除菌工作。冰箱內不要堆積太多食物，也不要長時間儲藏，定期使用除菌劑，更能保證冰箱的乾淨整潔，能大大減少冰箱裡的細菌數量。