燃氣烤箱使用方法

　　1、首先，我們需要開啟供電的電源開關和煤氣開關，在使用之前先用乾淨的溼布將烤箱的內外擦乾淨；

　　2、在烘烤前，需先將烤箱預熱至指定溫度，預熱時間一般10分鐘，不要太長，否則，會影響烤箱的使用壽命；

　　3、在烤箱工作時，外殼以及玻璃門會很燙，所以我們在開戶或關閉烤箱門時一定要小心，防止被燙傷。同時，將烤盤放進烤箱或是取出，一定要做好防護措施，比如帶上專用的烤箱手套或使用柄，嚴禁直接用手取；

　　4、在使用烤箱時，首先要將烤箱的溫度調好：上火、下火、上下火調到指定溫室，然後順時針擰動時間鈕，這時電源指示燈發亮，就說明烤箱已經進入工作狀態；

　　5、烤箱在工作時，不要長時間呆在烤箱前，烤箱上面請不要放置其他物品；

　　6、在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

　　1、首先，我們需要開啟供電的電源開關和煤氣開關，在使用之前先用乾淨的溼布將烤箱的內外擦乾淨；

　　2、在烘烤前，需先將烤箱預熱至指定溫度，預熱時間一般10分鐘，不要太長，否則，會影響烤箱的使用壽命；

　　3、在烤箱工作時，外殼以及玻璃門會很燙，所以我們在開戶或關閉烤箱門時一定要小心，防止被燙傷。同時，將烤盤放進烤箱或是取出，一定要做好防護措施，比如帶上專用的烤箱手套或使用柄，嚴禁直接用手取；

　　4、在使用烤箱時，首先要將烤箱的溫度調好：上火、下火、上下火調到指定溫室，然後順時針擰動時間鈕，這時電源指示燈發亮，就說明烤箱已經進入工作狀態；

　　5、烤箱在工作時，不要長時間呆在烤箱前，烤箱上面請不要放置其他物品；

　　6、在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

　　若是大型烤箱，建議將溫度調高，下火200左右，上火250以上，烤出的餅速度快且外脆裡軟 ；若火較小，烤出的餅則又乾又硬，也費事費力。

　　烤箱版燒餅的做法步驟如下：

　　1、準備普通麵粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2克，將面揉成團發酵40分鐘；

　　2、麵粉100克、油50克揉成酥皮團；

　　3、兩種麵糰各分成6份；

　　4、餅皮擀圓，中心包酥皮；

　　5、收口，捏緊；

　　6、擀長，將其捲到一起；

　　7、再擀長、