一天。
木耳泡發好之後，一定要儘快吃完，泡好之後在冰箱版裡儲藏也不要超過24小時。如果泡發權後24小時吃不完，建議分裝在保鮮袋裡，放冷凍室儲存。取出之後再蒸一次或煮一次，保證殺菌。食用泡發好的木耳應當放在沸水鍋裡，焯1分鐘，或者蒸幾分鐘，充分殺菌後再吃。
擴充套件資料：
木耳野生又可以人工培植，種子實體耳狀、葉狀或杯狀，薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。黑木耳被譽為“素中之王”，具有很高的營養價值。
黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質。同時，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有很強的吸附作用。
用料：雞蛋1顆，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
煮好後可以放7天。
水煮蛋是由雞蛋加上少許鹽放上水煮成的食物，具有簡單方便營養的特點。雞蛋是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。被稱為"人類理想的營養庫"。營養學家則稱它為"完全蛋白質模式"。
海蟹是比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，很多人都會蒸著吃，這是最簡單也是最美味的一種吃法。海蟹蒸好之後最好當天吃完，吃不完的海蟹最好放冰箱儲存，這樣可以放的時間更久一點，不容易變質壞掉。
海蟹蒸好了可以放幾天
根據儲存環境決定。
1、如果將蒸好的海蟹放在室溫下，並且溫度在30℃左右，那麼它們的開放時間不能超過2小時。
2、將蒸好的海蟹放在20度左右的環境中，保持開放3-4小時。
3、例如，蒸海蟹可以在3-10攝氏度的冰箱中儲存6-8小時。
4、如果存放在冷凍層中，由於溫度過低，細菌無法繁殖，可以存放1個月以上。
蒸海蟹的最佳時間是多久
通常約為20分鐘。如果蒸煮時間較大，可根據實際情況適當增加蒸煮時間。
海蟹相對較大。蒸海蟹比蒸河蟹需要更長的時間。海蟹個頭大，肉多。吃海蟹可以為身體補充蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，對身體有益。加熱海蟹時，必須徹底加熱。只有充分加熱才能徹底加熱海蟹中的蛋白質，因此海蟹的蟹肉更容易消化和吸收。
蒸海蟹時如何儲存蒸好的
海蟹最好馬上吃完。如果你不能馬上吃完，你可以把海蟹放在一個密封的盒子裡，放進冰箱冷藏。
海蟹味道鮮美，營養價值高。飯後，它們可以促進新陳代謝，提高身體免疫力。然而，由於海蟹營養豐富，也容易受到細菌汙染。最好在蒸後的同一天吃。如果有剩下的海蟹，可以把它們裝在密封的盒子裡，放入冰箱冷藏處理，第二天加熱後食用。