燉排骨湯加什麼食材更美味

　　燉排骨湯可以加蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽、蓮藕、土豆等。

　　胡蘿蔔燉排骨的做法：

　　主料：排骨500克。

　　配料：玉米1根、胡蘿蔔1根、豆角100克、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒。

　　調料：黃豆醬適量、白糖15克、鹽少許。

　　步驟：

　　1、玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中；

　　2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；

　　3、加入三大勺黃豆醬；

　　4、再加入白糖；放入薑片和燉煮包，加蓋用中火慢燉；

　　5、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入適量鹽即可。

　　1、蘑菇。蘑菇的口感是比較嫩滑的，並且帶有一股天然的鮮味，將其與雞一起煲湯喝，可以使得雞湯的味道帶有鮮味，並且蘑菇和雞肉搭配食用也是非常好吃的。加上蘑菇中也是含有大量的營養物質，其中富含蛋白質、氨基酸等，可以適當的不補充雞湯中相對比較少的氨基酸等營養成分。

　　2、紅棗。紅棗是一種藥食同源的食物，並且味道甘甜，性質溫和，和雞肉一起燉湯可以相互配伍，增強雞湯的營養價值。 而且雞湯一般脂肪含量十分的豐富，而紅棗加入其中是可以起到解膩的作用，使得雞湯的味道更加好吃。

　　3、土豆。雞與土豆也是可以一起燉煮的，土豆中澱粉含量十分的豐富，其具有很好的飽腹感，放在雞湯中一起燉煮可以使得雞湯的味道更加好。 而且雞湯中的營養物質也可以融入到土豆中，使得土豆的味道和營養也上升，是可以製作出比較具有特色味道的菜品。

　　西紅柿雞蛋麵：

　　材料：麵條500克、西紅柿3個、雞蛋2個、土豆1個、青椒2個、洋蔥1個、食用油50克、醬油10克、鹽3克、味精2克。

　　做法：1、土豆切薄片、西紅柿塊小塊，洋蔥，青椒切條、雞蛋打散；

　　2、鍋裡放水燒開，下麵條煮八成熟撈出，麵條過涼水後控一下；

　　3、鍋裡倒油燒熱放雞蛋炒熟盛出；

　　4、鍋裡留少許油倒入洋蔥，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟；

　　5、倒入西紅柿炒，出湯加入加鹽、醬油；

　　6、倒入麵條、雞蛋翻炒，麵條熟後放味精炒勻，盛盤。