燉羊肉白蘿蔔和姜能同時放嗎

　　羊肉燉白蘿蔔做法:

　　主料:羊肉、白蘿蔔、枸杞。

　　輔料:蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽。

　　1、羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。

　　2、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用。

　　3、鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。

　　4、開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點鹽去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。

　　白蘿蔔與紅薯同時吃時，白蘿蔔能解除紅薯引起的腹脹，還可以補鈣。

　　紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。 吃紅薯時再吃點白蘿蔔或鹹蘿蔔乾，能緩解這種情況。因為白蘿蔔有很好的下氣消脹的功效。因此，白蘿蔔與紅薯不但可以同吃，還能產生很好的效果。

　　香菇豬蹄蘿蔔湯原料：幹百合40克、陳皮1、5克、蜜棗2粒、豬蹄1只、連皮花生150克、香菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

　　香菇豬蹄蘿蔔湯做法：

　　1、豬蹄冷水下鍋焯水，香菇洗淨摘成幾塊，蘿蔔切塊。準備好花椒，薑切片。

　　2、焯好的豬蹄和香菇、姜、花椒放高壓鍋。

　　3、放適量料酒，燉煮40分鐘。

　　4、高壓鍋放氣後加入蘿蔔，大火煮到蘿蔔鬆軟。

　　5、加鹽起鍋。