燉雞湯可以放山藥嗎

　　可以。二者並不會發生相剋的作用，而山藥本身就是一種藥用的食物，與雞一塊烹飪，不僅味道好吃，還具有滋補的功效，雞和山藥一起燉時還可加入枸杞和紅棗。

　　薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8釐米，近直立，2-8個著生於葉腋。蒴果不反折；種子著生於每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。分佈於朝鮮、日本和中國；在中國分佈於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。

　　可以。烏雞湯味甘，性微溫，味道十分鮮美，其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、煙酸等；山藥味甘，性平，其中含有粗蛋白質、粗纖維、澱粉、糖類以及鉀、磷、鈉等成分，烏雞湯和山藥在食物性質和營養成分上並無衝突。

　　烏雞山藥湯功效：烏雞山藥湯具有健脾開胃，滋陰補腎，止咳平喘，補血養血，補中益氣，降血壓的功效。用於治療脾虛腹瀉，肺熱咳嗽，遺精，慢性腸炎，小便頻繁，白帶異味，月經不調，經期黑血，經期疼痛等症狀。它所含有的粘液質，消化醇素，可預防脂肪在心血管中沉澱，起到幫助消化和吸收的作用。可以緩解疲勞，改善失眠，多夢，健忘，記憶力減退。

　　雞湯燉山藥是一款藥膳，這款藥膳有健脾和胃的功效，適於秋冬滋補。再加點紅棗，枸杞，嗯味道也會更佳。要注意一點的是山藥皮需要清理乾淨。不然就會弄的手癢。山藥為薯蕷科薯蕷屬植物，是藥食兼用的古老作物，已有2000年的栽培歷史。其塊根含有豐富的蛋白質、纖維素、粘液質、膽鹼、尿囊素和16種氨基酸,多酚氧化酶、維生素C等，粘液中含甘露聚糖和植酸。用於脾虛，久瀉不止，肺虛喘咳，慢性腎炎等病。具有健脾、固精、補肺益腎的功效。是一種很好的治療糖尿病的食藥兼用的藥用植物。