燉魚裡可以放木耳。
主料：比目魚500克、北豆腐200克。
輔料：香蔥、大蒜、生薑、香醋、老抽、生抽、食用油。
燉魚做法如下：
將比目魚和北豆腐分別洗淨切塊備用；生薑切片，香蔥洗淨切花，大蒜切末；鍋中熱油，炒香薑片和蒜末；在鍋中倒入生抽和適量水，放入比目魚和北豆腐塊；調入香醋和老抽，小火燜煮，收汁後撒上蔥花即可。
燉雞湯裡能放冬瓜，冬瓜和雞肉一起吃能清熱利尿、消腫輕身，所以冬瓜可以和雞肉一起燉。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
1、燉魚時放少量的醋和酒是可以提鮮味去腥味的；
2、放料酒最適宜，白酒酒精含量太高，影響魚肉的質感和口味；
3、最好是在醃魚的時候用酒抹在魚身上，都不適合放過量，量大容易蓋住魚本身的味道，湯也就會難喝的。
酸菜魚可以放蘑菇。
主料：草魚調料：蓮藕、香菇、黃豆芽、酸菜魚調料一包、 郫縣豆瓣醬一勺、香菜、2根蔥、2條、姜、蒜鹽、澱粉 、料酒 一勺、醬油一小勺。
做法步驟：
1、準備一條草魚，清理乾淨。
2、從魚鰓，尾巴部位各切一刀，把裡面的魚線拿出來去腥。
3、從尾巴部開始動刀，片成兩塊。
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主料：雞700克，土豆400克，胡蘿蔔1根，木耳500克。
輔料：鹽2小勺，糖60克，香葉片，八角3瓣，蔥1棵，蒜3瓣，料酒2湯匙，澱粉少許。
做法：
1、雞洗淨切成大塊。
2、蔥切段，蒜拍扁放入雞塊里加一小勺鹽，適量胡椒粉、料酒和澱粉抓勻醃製20分鐘。
3、土豆和胡蘿蔔切塊，木耳用水 ...
燉驢肉一般都要放其他菜，如白菜、胡蘿蔔、粉絲等，還有調味菜香蔥、蒜、生薑、大料等。
製法：
1、生驢脯肉用清水洗淨，切成一寸見方的塊，用鐵釺在肉上扎些眼，下開水鍋煮透，撈出放涼水內泡一小時，使其出盡血沫。
2、冬筍切秋葉片；花椒、大茴香洗淨後用布包好；白果下鍋煮熟，去殼去芯，蔥切成段。
3 ...
做法具體如下：
材料：雞肉、豬肉、棗、香菇、姜、食鹽、味精、水。
方法步驟：
將雞塊，瘦肉洗淨，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開；電飯鍋裡放水把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、薑片放入不鏽鋼盆裡，放入水；最後放入電鍋裡，蓋上蓋；按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，放入鹽、味精調味即可。 ...
帶魚燉白菜主料：帶魚、大白菜；配料：油、鹽、幹辣椒、白糖、香醋、生抽、蠔油、蔥薑蒜；做法如下：
準備空碗一個，將生抽，蠔油，白糖，香醋，幹辣椒，蔥末，蒜末，都混合在一起，備用；先將洗淨處理好的帶魚，用油把兩面煎成金黃色，過程中撒少許的鹽；再將切好的大白菜，倒入一起翻炒一下，之後再將之前調好的汁，倒入， ...
羊肉湯裡可以放木耳，木耳味甘淡，性平，含有碳水化合物、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素等營養成分，放入羊肉湯中，其性味與羊肉不衝突，沒有成分和羊肉相剋，可以搭配食用。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒 ...
釣魚餌料裡能放鹽，適當的在餌料里加入點食鹽，更有利於魚的吸收，能增加釣餌本身為魚提供的能量，但一定要注意新增量，大約佔餌料比例的0.3%左右就可以。一旦食鹽放過多，餌入水後，食鹽溶解，電解質濃度過大，這時高強度的離子會帶著一定的壓力去擠壓蛋白質，使蛋白質鏈緊縮，反而還影響了溶解度。 ...