燒烤五花肉用去皮嗎

　　燒烤五花肉不用去皮。

　　主料：五花肉300克、生菜1棵。

　　調料：耗油適量湯匙、五香粉適量、豆瓣醬1湯匙、生抽適量、料酒適量、香油適量、白糖適量、幹辣椒2個、蔥1小段、姜1小塊。

　　做法：1.選用精五花肉；

　　2、把五花肉切成薄片；

　　3、加入耗油、豆瓣醬、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖攪拌均勻；

　　4、再加上蔥姜，放入冰箱醃製3小時以上；

　　5、拿出後，攪拌均勻備用；

　　6、把生菜摘洗乾淨後，瀝乾水分；

　　7、煎鍋注入少量的植物油，下入幹辣椒；

　　8、下入醃製好的五花肉片同辣椒一起煎制；

　　9、用小火煎，將兩面煎熟；

　　10、取一生菜葉，放入煎好的五花肉，捲起來即可享用。

　　韓式烤五花肉不用去皮，韓式烤五花肉是一道韓國家喻戶曉的美食，主要選用上等五花肉，配料有韓國大醬，辣椒醬等。味道鹹鮮適口，肥而不膩，老少咸宜。

　　為了保證正宗的韓國風味，在烤五花肉的時候，可以放上蒜瓣和洋蔥、還有蘑菇、辣白菜一起烤。由於五花肉本身油比較多，所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃五花肉的樂趣也在於自己動手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然後合著辣椒、蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了。

　　枇杷果用去皮。枇杷皮的味道不好，帶有澀味，影響口感。所以必須剝皮食用。枇杷由外皮、果肉、果核構成。吃枇杷其實很簡單，只需要清洗掉髒物，剝去外皮即可。需要注意的是，枇杷的尾部有毛毛樣的東西，一定要清理乾淨，不然容易引起胃部不適。枇杷果，是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質細膩，每年三、四月份為盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。