燒烤料鹽怎麼配比

　　方法如下：

　　1、用一斤的比例，味精零點二五兩、胡椒粉零點二五兩、十三香零點二五兩、孜然粉零點二五兩、花椒麵二兩、辣椒麵七兩、鹽少許一起拌勻即可。

　　2、自制撒料粉：將孜然粉二十克、花椒粉十克、辣椒粉十克、鹽零點五克、雞粉二克、味精一克拌勻。

　　3、燒烤沾食料：花生粉五百克、芝麻粒二百克、大豆粉五十克、小茴香粉八克、孜然粉三十克、香菜子粉十五克、香菜仔粉、白胡椒五克、鹽十二克、味精十克、一起調和。

　　4、自制撒料：鹽三百克、辣椒粉三十克、乙基麥芽粉十五克、十三香二十克、胡椒粉二十克、味精五十克。先把鹽炒香放涼，與其它料混合既可。

　　1、燒烤撒料。辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用。味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、花椒麵120克、辣椒麵350克、鹽少許，充分拌勻即可。

　　2、風味撒料。五香花生碎100克，牛肉粉100克，熟芝麻碎50克，熟孜然末100克，辣椒粉50克，雞粉25克。所有原料混合拌均即可。

　　3、烤肉醬配料。醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。將所有材料混合均勻，即可。

　　4、麻辣醬配料。檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。將所有材料混合均勻，即可。

　　5、酸梅醬配料。酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。將所有材料混合均勻，即可。

　　6、五味醬配料。醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。將所有材料混合均勻，即可。

　　7、蒜泥醬。蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。將所有材料混合均勻，即可。

　　1、烤肉醬配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。

　　2、麻辣醬配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

　　3、酸梅醬配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

　　4、蘋果醬配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙。

　　5、芥末醬配料：芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。