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燒烤最簡單醃豬肉的醃製方法

燒烤最簡單醃豬肉的醃製方法

  1、調味料:蔥2枝.姜40克 .醬油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少許(其它辛香料隨各人喜好新增)

  2、取一大碗,放入肉片及調味料一起抓勻,醃漬約60分鐘。

  3、烤箱預熱至200℃備用。

  4、醃漬好的肉片平鋪於烤盤上,放入預熱200℃的烤箱內,烤約5~7分鐘至肉烤熟即可。

最簡單的酸菜醃製方法

  1、白菜挑好後放在室外晾兩三天,蒸發一些水分。

  2、手和刀具洗乾淨,完全無油,醃製的容器刷乾淨晾乾,同樣不能有一丁點油。

  3、切掉不好的菜幫和葉子,整理好後從中間一剖為二。

  4、切好的白菜用開水燙一下,燙時間不要長,先燙根部再燙葉,菜的顏色稍微變綠就可以了。

  5、白菜晾涼之後,切口朝下按順序放進容器,儘量壓緊實;擺放好之後,在上面壓上一塊石頭,用保鮮膜封住容器口。

  6、第二天注入清水,沒過白菜即可,再封上保鮮膜,減少與空氣的接觸,以便更好的發酵,期間要注意觀察容器中的水位,如果水分析出過多,要及時舀出一些防止外溢。

  7、在溫度5-10度的環境下醃製30天后就可以食用了。

最簡單的雞翅醃製方法

  將買回來的雞翅,清洗乾淨,瀝乾水分,用刀在雞翅表面劃上幾刀,方便入味。加入鹽,糖,生抽,老抽將其攪拌均勻。放置1-2小時,這樣會更加入味。

  工具/材料主料:雞翅適量輔料:鹽、白糖、生抽、老抽

  具體內容首先將買回來的雞翅,清洗乾淨。

  清洗之後,瀝乾水分,放在案板上面。

  接著,用刀在雞翅表面劃上幾刀,方便入味。

  依次將雞翅表面這樣處理一下,然後找一個小盆,將雞翅放進去。

  最後,加入鹽,糖,生抽,老抽將其攪拌均勻。


簡單的雞翅醃製方法

  1、主料:雞翅適量 輔料:鹽、白糖、生抽、老抽。   2、先將買回來的雞翅,清洗乾淨。   3、清洗之後,瀝乾水分,放在案板上面。   4、用刀在雞翅表面劃上幾刀,方便入味。   5、依次將雞翅表面這樣處理一下,然後找一個小盆,將雞翅放進去。   6、加入鹽,糖,生抽,老抽將其攪拌均勻。   7、一般雞翅 ...

簡單的烤豬肉醃製方法

  1、烤豬肉醃製方法:在肉裡放一點澱粉,放一小勺的水,抓勻。然後放入適量的孜然、辣椒麵、芝麻、鹽攪拌均勻,攪拌好後放入冰箱冷藏,醃兩個小時左右。   2、烤豬肉串做法:   (1)用料:豬肉、澱粉、孜然、辣椒麵、芝麻、鹽。   (2)市場買回來的豬肉洗乾淨,瀝乾水分,用刀切成小塊備用。   (3)在肉裡放一 ...

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