燒烤的油紙和鋁箔有毒嗎

　　油紙是由木漿，雙面塗以矽樹脂組成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐熱等特性，適合烘烤、蒸、冷凍食物。可鋪在烤爐上，避免烤肉直接與明火直接接觸。不用清理，簡易方便。

　　錫紙的導熱效果好，且具有密封性。烘烤肉類或蔬菜時，用錫紙包裹住食材，可以鎖住水分，使食物呈現鮮嫩的口感。烘烤餅乾或麵包時，也可以使用錫紙，防止粘連。在烘烤肉類時將錫紙墊在烤盤底部承接油脂，方便清理。

　　8011鋁箔沒有毒，8011鋁箔是鋁板的一個系列，無毒無害，性質穩定。

　　一種用金屬鋁直接壓延成薄片的燙印材料，其燙印效果與純銀箔燙印的效果相似，故又稱假銀箔。由於鋁的質地柔軟、延展性好，具有銀白色的光澤，如果將壓延後的薄片，用矽酸鈉等物質裱在膠版紙上製成鋁箔片，還可進行印刷。但鋁箔本身易氧化而顏色變暗，摩擦、觸控等都會掉色，因此不適用於長久儲存的書刊封面等的燙印。

　　錫紙和鋁箔紙雖然看起來很像，許多人也會將兩者搞混，那麼錫紙和鋁箔紙一樣嗎？其實錫紙和鋁箔紙是不一樣的，兩者在外形特點、製作程式、物理性質、應用範圍等方面都有不同。

　　 錫紙和鋁箔紙的具體區別

　　1、錫紙和鋁箔紙乍一看並沒有什麼區別，但如果細看的話，錫紙的反光會略帶些藍白色，而鋁箔紙則為銀白色，並且錫紙的紙質相對於鋁箔紙來說比較軟，且摸起來會有一些粗糙感，鋁箔紙的則比較硬，摸起來則比較滑。

　　2、錫紙是用錫、鋁或者錫鋁的合金經壓延加工而成的，而鋁箔紙則是使用鋁或者鋁的合金壓延生產或者使用膠版印刷的方式生產。

　　3、錫紙的熔點要比鋁箔紙的熔點低很多，其熔點為231.89℃，而鋁箔紙的熔點為660℃，但是錫紙的抗氧化性比鋁箔紙要好一些，而鋁的活性較高，所以鋁箔紙在潮溼的環境下比較容易被氧化。

　　4、錫紙主要用來密封和包裝，比如生活用品、建築用品、食物等的軟包裝，鋁箔紙的熔點比較高，可以在燒製食物的時候將其包裹起來，以防其燒焦、變糊。