燒熟的鱔魚可以過夜吃，因為熟透了的鱔魚內部的寄生蟲都被殺死了，放置一夜不會讓這些寄生蟲捲土重來。只要沒有將它放至變質，都是可以繼續食用的。
鱔魚是家常菜中經常會出現的菜品，為許多人們所喜愛。但是因為鱔魚體內容易有寄生蟲，人體感染之後會有體溫升高、厭食等症狀。
不過我們只需要在製作鱔魚的時候將鱔魚完全炒熟，就可以殺死鱔魚體內的寄生蟲，從而不必擔心會感染寄生蟲的問題了。
只要第一次烹飪的時候將鱔魚完全炒熟了，之後再將鱔魚放置一兩夜都是沒有關係的，因為被殺死的寄生蟲不會捲土重來。只要沒有將它放至變質，都是可以繼續食用的。
1、隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意儲存妥當。
2、不要讓螃蟹變質，這個時候第二天吃就是可以的，只需要簡單的熱一下就可以，那麼，保持妥當的螃蟹吃起來也是比較安全的，但是，不要放的時間太久。
3、不管是生的還是熟的螃蟹，都放入冰箱中冷凍儲存。注意一定要冷凍，不能冷藏。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點，不如鮮活現蒸的好吃。
煮熟的白木耳不過夜不可以吃。銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能，嚴重還會導致死亡。
不過銀耳本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量低於國際標準，而且市面上消瘦的銀耳大部分是經過乾製的，硝酸鹽和亞硝酸亞會有所損失，安全性也會得到提高。而且銀耳在食用前都需要泡發，硝酸鹽和亞硝酸鹽又極易溶於水，這些微量的硝酸鹽和亞硝酸亞也溶到水裡去了。
燒熟肉封好隔夜可以吃，若沒有封存好有異味則不可以吃對身體有害。
將熟食品分品種用食用保鮮膜封好，儘量不留空隙使包裝內無空氣，放在冰箱冷藏室下隔其他鮮食品釋放的微量氣體在上層居多。其他生食品同樣用保鮮膜包裝後放入上隔。生熟不混放，不同種類分包。在這樣的情況下，冷藏的隔夜熟食是可以吃的。
為了安全保險 ...
1、一般木耳煮熟後如果沒有發生黴變是可以正常食用的，隔夜也是可以吃的。
2、木耳的作用：降血糖作用 、降血脂作用、抗血栓形成、提高機體免疫功能、抗衰老作用、抗潰瘍作用、是美容的物質基礎、有利於脂肪在體內完全消耗、促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於減肥。 ...
1、香辣蟹放在冰箱裡過夜，可以吃。若是常溫儲存，存放一夜後不能吃。香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、幹辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。
2、做法是將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點 ...
龍蝦隔夜放冰箱還能吃。食用隔夜的龍蝦，需要加熱徹底，再次進行高溫烹煮，達到殺菌作用，方可食用。但是再次加熱後，肉質會變幹，影響口感，不建議食用。
小龍蝦體內含有豐富的蛋白質，熟蝦放置的時間越長，接觸空氣後會繁殖大量細菌，尤其夏季天氣較熱，造成蛋白質腐敗，食用之後會引起身體不適，因此煮熟的龍蝦放冰箱冷藏 ...
熟的螃蟹過夜能吃。螃蟹屬於常見的海鮮類食物之一，煮熟的螃蟹若是用合理的方式儲存，沒有出現變壞的情況時，過夜後可以食用，但在食用時，要將螃蟹高溫蒸煮一遍，能減少螃蟹中的有害物質，建議在第二天內吃完。
熟的螃蟹儲存方法：
1、冷藏儲存：將煮熟的螃蟹放在冰箱的冷藏室中儲存，儲存的時間較短，但可以維持蟹肉 ...
煮熟的銀耳過夜不能吃，因為銀耳的營養物質豐富，放置的時間過長容易滋生細菌，而且營養物質也流失了。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。通常作為烹調各類菜餚的主要配料，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。 ...
1、煎熟的南瓜餅過夜能不能吃：放冰箱的話過夜能吃，只是口感不如剛炸出來的香，剛炸好是外脆裡粘，放冰箱第二天，就是外硬裡僵了。
2、煎好的南瓜餅放冰箱冷藏能儲存3—4天。將炸過的南瓜餅瀝乾多餘的油脂。待南瓜餅完全晾涼之後用保鮮袋裝好。密封，封口的一面向下，再套一個保鮮袋。將內袋的封口朝上，然後放進冷藏室 ...