燒豬蹄要多長時間能熟

　　燒豬蹄，如果使用高壓鍋，需要時間30分鐘到40分鐘。如果使用普通的電飯鍋，需要時間為一個半小時到兩個半小時，根據食用者對肉質鬆軟硬質喜好，確定時間即可。

　　燒豬蹄具體方法如下：

　　材料：豬蹄3只，啤酒300毫升，冰糖15克，姜2片，蒜3瓣，蔥半根，鹽4勺，花椒三塊，醬油80毫升，蜂蜜20毫升，肉蔻300克。

　　步驟：

　　1、將豬蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。

　　2、於盆中放溫水至能沒過豬蹄，加蜂蜜20毫升，醬油80毫升，和水充分混勻後，將豬蹄浸泡15分鐘。

　　3、撈出豬蹄，控幹水分，備用。

　　4、於炒勺內放入油，燒熱至八成熱時放入豬蹄，完成後撈出備用。

　　5、於炒勺內留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香葉煸炒，然後放入切好的蔥段、薑片、蒜，炒出香味。

　　6、加入300毫升啤酒，將第二步用於泡豬蹄的水倒入炒勺，水位要浸過豬蹄，加入冰糖，鹽少許，大火沸騰後改小火，燉1小時。

　　7、燉好後，等待15分鐘即可食用。

　　1、板栗用不同的鍋煮，所用時間也不一樣。用普通鍋煮一般要煮20分鐘左右，將切好口的板栗放進鍋中，加清水，水稍微沒過栗子一點就好，再開大火煮沸，煮差不多15分鐘後轉小火，煮幾分鐘後關火燜一會兒，撈出即可。

　　2、若板栗用高壓鍋煮，一般需要10分鐘左右，將切好口的板栗放進高壓鍋中，加一點點水，蓋上鍋蓋開火，等高壓鍋開始上汽之後，關火洩壓，開蓋再煮2分鐘，倒掉水即可。

　　板栗用普通鍋煮要20分鐘左右，用高壓鍋煮要10分鐘左右。板栗用普通鍋煮，將板栗放進鍋中，加清水，大火煮15分鐘後轉小火煮幾分鐘，再關火燜一會兒；用高壓鍋煮，將板栗放進鍋中，加一點水，蓋上蓋，開火，等鍋上汽後關火洩壓，開蓋再煮2分鐘即可。

　　板栗，殼鬥科慄屬雙子葉植物，素有乾果之王的美譽。它分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。

　　其單葉、橢圓或長橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內；堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米；花期5-6月，果熟期9-10月。