燒麥上鍋用旺火蒸10分鐘左右即可，素餡和熟肉餡的一般蒸8-10分鐘，生肉餡的蒸15分鐘左右。
燒麥的簡介
燒麥又稱燒賣，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源於包子。
它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。兼有小籠包與鍋貼之優點，在民間常作為宴席佳餚。在中國土生土長，歷史相當悠久。
燒麥上鍋用旺火蒸10分鐘左右即可，素餡和熟肉餡的一般蒸8-10分鐘，生肉餡的蒸15分鐘左右。
燒麥的簡介
燒麥又稱燒賣，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源於包子。
它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。兼有小籠包與鍋貼之優點，在民間常作為宴席佳餚。在中國土生土長，歷史相當悠久。
1、時間：一般來就燒麥上鍋中蒸要旺火蒸10分鐘左右即可，素餡和熟肉餡的蒸8—10分鐘，生肉餡的蒸15分鐘左右。
2、原因：現在做燒麥蒸主要是把外皮蒸熟即可，內餡基本上都用熟食了。所以水燒開後放入燒麥，外皮蒸好後就能吃了。
8到10分鐘。
蒸燒麥的做法：
主料：豬肉200克，麵粉500克；
輔料：蔥薑蒜15克，開水適量，香菇5朵，木耳5朵，洋蔥小半個，胡蘿蔔一根，蝦米20克，料酒適量，醬油5克，蠔油3克，鹽適量，五香粉適量。
具體做法：
1、麵粉盛在盆中，邊加熱水邊用筷子將麵粉攪拌成小絮狀；
2、繼續加開水，將麵粉攪拌成更大的絮狀，盆中沒有乾麵粉的狀態；
3、用手將面絮揉成大體上光滑、軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，40分鐘；
4、開始調製餡料，將肥瘦相間的豬肉切碎，裡面加入五香粉、鹽、蠔油、醬油、料酒；
5、抓拌均勻，醃製五分鐘；
6、蔥薑蒜切末，放入肉餡中；
7、攪拌均勻，繼續醃製；
8、香菇、木耳泡發洗淨，胡蘿蔔洗淨削皮，香蔥洗淨，蝦米淘洗三遍瀝乾水分；
9、依次做好燒麥，蒸鍋內燒水，水開後，蒸屜上刷油；
10、蒸好後，關火，繼續虛蒸3分鐘；
11.可以在蒸好的燒麥收口處撒少許的香菜末或者香蔥末即可。
1、用開水蒸10分鐘即可食用。
2、燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳餚。
3、在中國歷史悠久。明末清初起源於北京，後流傳至 ...
食材：
1、主料：中筋麵粉克、豬油5克、五花肉丁100克、海蝦200克、香菇20克、木耳30克；
2、輔料：醬油、白糖、料酒、鹽。
操作步驟：
1、開水燙麵，和成麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘；
2、海蝦去頭去殼留尾，去蝦線；
3、用料酒泡海蝦，五花肉、香菇、木耳切丁混合加調料，放入冰 ...
1、蒸丸子的時間並不是固定的，和火候大小以及丸子的數量有一定的聯絡。
2、小肉丸基本上蒸5分鐘左右就可以了，若是像獅子頭之類的大丸子，應大火蒸制25-30分鐘，若是牛肉丸，在火力足夠的情況下蒸11分鐘即可。 ...
10-15分鐘即可。
外面買的粽子一般都是熟粽子，在生產的時候就已經煮熟了，拿到手後只需要將其熱透即可，在高溫下，10-15分鐘就可以徹底熱透了，粽子是營養豐富的食物，含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用對身體有好處。
拓展資料：粽子（rice dumpling）又 ...
15-30分鐘左右。金華火腿片蒸的時間與其切片厚度，和所用蒸制容器有一定的關係，如果火腿切片較薄，用普通蒸鍋大約蒸15-20分鐘左右即可；如果切片較厚，比較難蒸透，一般需要30分鐘左右才能蒸好。但如果用密閉性較好的高壓鍋蒸，所需的時間會更短，一般在上汽之後再蒸10分鐘左右即可。具體可以透過金華火腿的狀態來 ...
15-30分鐘。一般15-30分鐘即可蒸好，可根據雞的大小調節時間，不可蒸制時間過長，蒸制過久肉質容易變老。蒸雞肉最好用農家雞或三黃雞，市場上買活雞都可代為宰殺，在買雞時可要求店主幫挑準備生蛋的母雞，這種雞吃起來最香。鹽要抹得均勻，能更入味。火候要掌握好。 ...
1、包子一般要蒸多長時間熟的問題，這和蒸多少有一定的關係，蒸多長時間要從上大氣時算起，一般15分鐘就熟。
2、因為，這和包子本身的吸熱到飽和點有關係，只有到吸熱到沸點時，包子才進入成熟過程，所以，蒸得多吸熱到飽和點所需的時間要比蒸的量少時要長得多，所以，蒸多長時間熟一定要從到完成吸熱過程後上大氣。 ...