有補肺養陰的功效，還有益氣強身之功用。
材料：燕窩10克、熟木瓜約150克、冰糖15克、牛奶50毫升、礦泉水300毫升。
1、將燕窩表面清洗乾淨，放入小碗中；
2、倒入礦泉水150毫升，泡1小時；
3、待燕窩泡軟後，清理其中的細小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水；
4、倒入剩餘的礦泉水，再浸泡1小時，至燕窩發大，至通透為止；
5、將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，加入冰糖；
6、將燉盅移入蒸鍋，隔水小火燉1小時；
1、燕窩中富含賴氨酸、胱氨酸、優質蛋白質、精氨酸、維生素C、維生素E、鈣、鉀、硫和磷等許多營養物質，而且這些營養物質極易被人體消化和吸收。川貝有很好的止咳作用，所以燕窩燉川貝具有化痰止咳的功效。
2、燕窩燉川貝還具有提高人體的免疫力、抗衰老的功效。
3、燕窩燉川貝可以有潤肺清肺。
4、成年人，小兒、老年人和體弱多病者常吃燕窩可顯著地增強機體的新陳代謝功能和免疫力，並能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。
橙子燉冰糖具有化痰止咳，生津，健脾的作用。
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。
冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
1、材料：燕窩50克，冰糖30克。
2、把幹燕窩漲發後洗乾淨；
3、坐鍋，倒入清水，放入冰糖，待溶開後，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，然後撈在湯碗內；
4、將鍋中的湯繼續燒開，起鍋澆在湯碗內即可食用。 ...
燉燕窩放冰糖的量是5到10克合適。冰糖燕窩是是一道傳統的漢族藥膳，屬於秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效，往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。這是一道傳統的漢族藥膳，用料和做法都簡單，其功效也顯著。 ...
1、“冰糖燕窩也叫蜜汁燕窩，是一種高檔的滋養補品。燕窩有補虛、強身潤燥、滋陰的功效。冰糖能補中益氣，和胃潤肺，止嘔化痰。
2、《本草逢原》謂之：“以之調補虛勞，咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效”。二味相合，則有補肺養陰、鎮咳止血的功效，往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜有 ...
1、冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見 ...
冰糖柚子皮具有止咳、潤肺的功效。
1、柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效；
2、柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等有較好的預防作用；
3、鮮柚肉由於含有類似胰 ...
1、冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見 ...
燕窩燉好後，其中含有的蛋白質、唾液酸等營養成分在常溫下容易遭受細菌的侵襲，導致燕窩腐壞變質，尤其是加入了水果、冰糖等食材的燕窩，儲存時間更短，建議燉好後，取當天食用的量後，儘快倒入密封性較好的保鮮盒，放到冰箱3~7度的環境下冷藏，純燕窩可以儲存7天，加入了其它食材的燕窩大約儲存3天左右。
燕窩是指雨燕 ...