燕窩能加蜂蜜一起喝嗎+燕窩如何分辨真假

　　燕窩正常情況下泡六個小時就可以了，不用泡得時間過長，不然的話對燕窩本身而言是不太好的。那麼燕窩可以加蜂蜜一起喝嗎？燕窩應該怎麼分辨真假？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　燕窩能加蜂蜜一起喝嗎

　　燕窩和蜂蜜是可以一起喝的。但是最後在加入蜂蜜的時候，必須要等待燕窩冷卻完畢以後再加入，因為蜂蜜不適合在太熱的水分中，否則這樣會破壞蜂蜜其中的營養成分，那麼加了跟沒有加差不多。而且在泡燕窩的時候，一定要用溫的純淨水泡，這樣子能夠最大限度的保證燕窩的營養不流失。

　　燕窩如何分辨真假

　　1、形狀不一：真燕窩為不整齊的半月牙狀，凹陷成兜狀，表面黃白色或灰白色，附著於巖的一面較平，另一面微隆起。假燕窩一般為半球形，表面淡黃或黃白色，一面微隆起，另一面微凹陷。

　　2、內部差異：真燕窩內部粗糙，呈絲瓜絡樣，放大境下可見細小羽毛；假燕窩內部粗糙似渣，放大鏡下看不到細小羽毛，有的甚至可見皮毛。

　　3、質地口感：真燕窩質地硬脆，斷面微顯角質樣，味微甜，假燕窩質鬆脆，易碎，味淡。

　　4、燃燒後判斷：真燕窩燃燒時輕微逬裂，熔化起泡，無煙、無臭味，呈灰白色；假燕窩燃燒時逬裂冒火星作響，冒黑煙，有焦臭味，其灰為黑色塊狀物。

　　燕窩越大盞越好嗎

　　不一定。在購買燕窩時，不一定是越大盞的燕窩越好，還應該看一下燕窩的產地以及築巢時節等。很多人認為燕窩的盞身越大越寬，就代表著金絲燕需分泌更多的唾液來築窩，這樣燕窩裡的營養價值會更高，但其實不管燕窩是大是小，只要經過正規的工藝，在同一季節、產地的燕窩，其中的營養價值是不會有太大差別的。所以在挑選燕窩時不能只看大小，還要看燕窩的天然程度。

　　燕窩哪些人不適合吃

　　1、正處於疾病期間的患者：燕窩適宜病後恢復期滋補身體，緩解體虛的時候食用，如肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧等病症後食用燕窩極為合適，但若是在病期過程當中是不宜吃燕窩的，以免虛不受補，身體無法很好的吸收其營養物質，反而加重病期，不利於疾病治療身體恢復。

　　2、對蛋白質過敏的人：燕窩含有較為豐富的蛋白質，如對蛋白質過敏的人群是不能吃燕窩的，否則會誘發過敏症狀。

　　3、較小的嬰兒：還未滿1週歲的嬰幼兒也不宜吃燕窩，因其消化功能較弱，吃燕窩無法很好的吸收其中的營養，還容易出現過敏症狀，建議等寶寶大一點了再嘗試食用燕窩。

　　燕窩可以加蜂蜜吃，這樣做出來的蜂蜜燕窩口感只能更好，特別適合在炎炎夏日吃，消熱解暑，清涼潤肺。蜂蜜和燕窩兩者都是特別的滋養身體的食物，可以調和人體氣血，幫助滋養心肺。尤其是對於女性和剛剛病癒的人來說，吃蜂蜜和燕窩都可以很好的調理虛損。在燕窩中加入一點蜂蜜可以使口感更加的豐富，而且這兩者的性質都比較平和，所以也不存在著過補的問題。

　　燕窩可以加蜂蜜一起吃。燕窩加水燉，燉好以後可以加入蜂蜜，攪拌均勻，稍冷卻就可以食用了。燕窩味甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛損勞疾之聖藥，而蜂蜜也屬味甘性平；入肺、脾、心、胃和大腸經。兩者都屬補陰食物皆可同食。