燕麥片買即食的好還是要煮的燕麥片好+生熟燕麥片有什麼區別

　　燕麥片因為熱量低，富含膳食纖維且容易有飽腹感，所以經常被減肥減脂人群拿來替代主食食用。市場上的燕麥片有很多種，有的是需要經過水煮的，有的則可以直接用熱水、熱牛奶等沖泡，還有的既可以直接吃也可以泡牛奶、果汁、酸奶等一起吃，選擇非常多樣。那麼燕麥片買即食的還是要水煮的好呢？

　　燕麥片買即食的好還是要煮的燕麥片好

　　如果您需要更高的營養價值，請選擇生燕麥片；如果您需要快速方便的選擇，即食的熟燕麥片更適合。

　　生燕麥需要在熱水中煮熟才能更好吃，它是將小麥籽粒洗淨、去殼、去皮、調和軟化，壓成片，冷卻、浸溼，製成燕麥片，俗稱燕麥片，能保留燕麥原有的風味和營養。 即食的熟燕麥片則是經過適當去皮和不同熟化處理的燕麥片，通常使用熱水或熱牛奶、豆奶、椰奶或果汁一起食用，這種燕麥片吃起來比較方便，不受工具的限制。

　　生熟燕麥片有什麼區別

　　1、生燕麥片只是將燕麥粒壓縮成片，它是加工步驟最少的燕麥片，所以它基本上保持了燕麥的完整性，只是壓扁了燕麥粒。因此，生燕麥的營養損失極小，尤其是礦物質和維生素基本不流失，保留了燕麥的天然風味。

　　熟燕麥片經過高溫醃製過程，難免會導致部分維生素等營養成分流失。此外，熟燕麥片通常會新增糖分或防腐劑等新增劑，這些新增劑的使用也會影響燕麥片的營養價值。

　　2、煮熟的燕麥片經過高溫熟成，提前加入調味料，吃起來又快又方便，比如即食燕麥片，開水幾分鐘就可以吃了。生燕麥片需要更長的時間來煮沸。將燕麥片煮至變軟變爛後再食用。

　　燕麥片的功效和作用

　　1、燕麥能降低人體的膽固醇，預防心血管疾病的發生。經常食用對中老年人有很大的好處。

　　2、經常食用燕麥片對糖尿病患者也有很好的降血糖、減肥效果；

　　3. 燕麥可以緩解大便。很多老年人大便乾燥，容易導致腦血管意外。燕麥可以緩解便秘；

　　4.還可以改善血液迴圈，緩解生活和工作帶來的壓力；其中所含的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質可預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，預防貧血。它是一種很好的鈣補充劑；

　　5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘等也有輔助作用，對老年人增強體力、延年益壽也有好處。

　　燕麥片等即食食品熟化的方法如下：

　　1、微波熟化，將燕麥粒平鋪於微波爐，燕麥厚度1釐米，功率500瓦，處理3分鐘；

　　2、蒸煮，將燕麥粒按料水比1比8加水，溫度100℃，處理20分鐘；

　　3、高壓蒸制，將燕麥粒平鋪於高壓鍋，厚度0.5釐米，壓力0.5mpa，處理20分鐘；

　　4、炒制，將燕麥粒置於炒鍋，表面溫度160℃，處理15分鐘。

　　相關知識：

　　燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。

　　買即食海參選擇，海參刺短粗比較好，化凍後要滑不澀，韌性要好，腥味偏低要好一些，口感脆的海參和發澀的海參可能存在新增問題，海參表面不掛冰，冰凍前和化凍後的海參重量差在4g之內最好。

　　即食海參是將幹參泡發後，並經過蒸煮加工的海參，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。

　　即食海參透過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。即食海參是目前市面上最省事，最簡單方便的食用海參選擇。避免了家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失的現象，同時也降低了人們泡發乾海參時造成的極大浪費。