燕麥米做乾飯要浸泡。燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、穀子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。
燕麥米做乾飯要浸泡。燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、穀子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。
黃粘米包粽子要浸泡，這樣才能更快的讓粽子熟透；而且浸泡過的黃粘米做成粽子色澤潔白、有光澤，並且還具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一，而且粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
不用。燕麥片是燕麥粒軋製而成的一種食品，呈扁平狀，它的營養豐富，含有多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養物質，具有輔助減肥、輔助降低血脂的作用，一般不用浸泡，可以直接煮粥或者搭配其他的食材一起煮粥食用。燕麥的熱量不算很高，每100克燕麥含有的熱量大概是0.35大卡，它還富含的粗纖維，食用後既能增強飽腹感，還能促進腸道蠕動，幫助排便。
煮燕麥片的小妙招：
1、煮制過程中需要攪拌：在煮燕麥粥的過程中，需要不停的攪拌，這樣煮出來的燕麥，不會粘鍋，味道會更好。
2、控制煮制時間：煮燕麥的時間控制在20-30分鐘即可，煮制的時間過短，燕麥沒有熟，影響口感，煮制的時間過長，會讓燕麥的營養遭受破壞。