牛奶和芝士曾被用來製作滑冰場冰面
牛奶。溜冰場的娛樂式冰面都要比一般河水自然結冰的冰面堅硬、光滑、耐磨得多，有很多人把滑冰場稱作“牛奶刨冰”。在過去的滑冰場會加牛奶，奶塊因為油性大，會柔軟許多，冰面可以有效地降低冰刀對冰面的劃痕，減少冰場後期維護。如今，現代冰場早已應用各種技術手段和新增物代替牛奶。2022北京冬奧會，我國首次大規模採用二氧化碳跨臨界直冷製冰技術。
關於滑冰場：
自然場地
1、要選擇安全的場地，在自然結冰的湖泊、江河、水塘滑冰，應選擇冰凍結實，沒有冰窟窿和裂紋、裂縫的冰面，要儘量在距離岸邊較近的地方。初冬和初春時節，冰面尚未凍實或已經開始融化，千萬不要去滑冰，以免冰面斷裂而發生事故。
2、初學滑冰者，不可性急莽撞，學習應循序漸進，特別要注意保持身體重心平衡，避免向後摔倒而摔壞腰椎和後腦。在滑冰的人多時，要注意力集中，避免相撞。
3、結冰的季節，天氣十分寒冷，滑冰時要戴好帽子、手套，注意保暖，防止感冒和身體暴露的部位發生凍傷。
4、滑冰的時間不可過長，在寒冷的環境裡活動，身體的熱量損失較大。在休息時，應穿好防寒外衣，同時解開冰鞋鞋帶，活動腳部，使血液流通，這樣能夠防止生凍瘡。
人工場所
1、身上不要帶硬器，如鑰匙、小刀、手機等，以免摔倒硌傷自己。
2、穿冰鞋時，前兩三個釦眼的鞋帶可稍松，後面的鞋帶要繫緊，腳腕在鞋裡不晃動為合適。
3、服裝厚度、鬆緊度以不妨礙運動為宜並戴手套，以免摔倒時擦傷皮膚。兒童可戴護具。
4、站立時兩腳略分開約與肩同寬，兩腳尖稍向外轉形成小八字，兩腿稍彎曲，上體稍前傾，目視前方。身體重心要透過兩腳平穩地壓到刀刃上,踝關節不應內或外倒。
5、滑行時要俯身、彎腿，重心向前，這樣就是滑倒了，也會往前摔，不會摔尾骨。初學者最常見的毛病就是滑行中直立身體，引起重心不穩摔倒尾骨，如果出現這種情況，側身用手撐地，減少衝擊。同時避免頭部撞到冰面或者過低。
6、滑行中儘量避免互相牽手，以免一起摔倒，造成傷害。
7、選擇適合自己的冰鞋種類和尺碼，在比較開闊的地方適應一下，學習一段時間能夠自己滑行時一定學會幾種停止方法。
8、檢查冰刀刃部有沒有嚴重磨損，防止蹬冰無力和側滑。
9、如果滑行有方向性，請不要逆向滑行。滑行通道中也避免急停。
10、不要在其他初學者身邊作花樣動作，或者擦肩而過。以免其受到驚嚇摔倒引起你和他人受傷。
11、不開闊的地方和人比較密集的地方，不要一味求快或者相互競賽。
12、不可避免衝撞的時候不要自己摔倒來減速和躲避，重心側向傾斜，有利於避免正向衝撞和躲閃，保護好頭部和胸部，可以伸手緩衝撞擊。
13、線或皮質手套必須有一副，免得摔倒後讓後面人的冰刀劃傷手。
14、摔倒後要立刻跪在冰面上，並慢慢起來，如果不能及時爬起要有同伴的保護，無人陪同時要自己監視周圍人的動向，防止他人撞擊造成意外傷害。
15、絕對不要躺在冰面上或者坐在冰面上很長時間，因為他人滑行時冰刀（特別是速滑刀）可能會戳到軀幹和頭部造成嚴重傷害！！如果需要他人幫助，可以呼叫周圍的人。
16、同伴摔倒了，若沒有必要，儘量不拉他起來，特別是在你穿冰鞋的時候！可能會造成你的摔倒，給你和對方帶來二次安全威脅。
17、滑行中感覺鞋子不合適一定不要怕麻煩，多次調節，直到合時為止。
18、如果冰刀蹬不住冰，或者側向打滑請立即去磨刀。
19、如果冰面質量突然改變，應該立即減速。
20、不要在不同場地打冰球！！包括用冰球棍擊打冰球、將球放入場地用鞋子踢、揮舞冰球棍等。這些都會對場內人員造成嚴重安全威脅，特別是兒童。如果有人這麼做，請遠離，或者通知場地管理人員。
起司和芝士是同一個東西，芝士又名乳酪、起司，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。芝士通常分為加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素後凝固、濾除水分後浸於鹽水中三天，然後再經過四到六個月的發酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解，再冷卻凝固。
奶油乳酪和芝士的區別
由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。
乳酪的簡介
乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、硬質成熟乳酪、奶油乳酪等等。其中奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成乳酪蛋糕。
奶油乳酪和芝士的區別
由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。
乳酪的簡介
乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、硬質成熟乳酪、奶油乳酪等等。其中奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成乳酪蛋糕。
1、食材：原味吐司3片，雞蛋2個，芝士片3片，牛奶100g，白砂糖10g，黃油20g。
2、雞蛋裡面加白砂糖打散。
3、取一片芝士片放入牛奶中，加熱至溫熱，均勻攪拌。
4、兩種混合。
5、每片吐司之間鋪上芝士片。
6、用牙籤把四角固定。
7、吐司和芝士蛋奶液放入食品袋中，放進冰箱， ...
1、芝士和乳酪是同一種東西，和黃油最大的區別在於製作程式上，黃油是從奶油中提取出來的一種產物，而芝士則是用透過發酵和凝乳得到的，在外形上，黃油和固體和半固體，而芝士大多是固體的，顏色也有白色和乳白色兩種。
2、實際上芝士和乳酪是同一種東西，英文名為cheese，也就是我們比較熟悉的起司，而黃油是從奶油 ...
乾酪和芝士沒有區別。芝士也就是乳酪。
乳酪是用新鮮的牛奶或者羊奶經過一次或兩次發酵至成的，它含有一半的水分，不容易存放。乾酪經過多次發酵，使水分變的很少，容易存放。薩羅普藍紋乾酪，這種柔軟的、橙黃色的乳酪被認為是赤郡乳酪的一種，乳酪中藍色的紋路是因為在製作的過程中，一種鋼製的模具被用於乳酪上，用來讓空 ...
1、剩米飯140克，雞蛋50克，廣式臘腸10克，芝士片8克，黑胡椒2克，鹽1克，黃油2克。
2、食材準備，臘腸切丁。
3、剩米飯與蛋液混合均勻，拌散；臘腸丁倒進混合液中，磨少許黑胡椒、鹽拌勻。
4、拌好的米飯裝進盤（盤內抹油），芝士片切小塊鋪在米飯上。
5、上下火170度烤10分鐘即可。
...
是。乳酪碎和芝士碎沒有區別，僅叫法不同。都是用牛奶製作而成的奶製品。
乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
每公斤乳酪製品都是由１０公斤的牛奶濃縮而 ...
1、乳扇和芝士沒有區別。
2、乳酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品。乳酪有很多別名，又名乾酪或乳酪，或從英語直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有山羊、綿羊或水牛奶做的乳酪。大多乳酪呈乳白色到金黃色。 ...
1、芝士片的外觀形狀一般是正方形，而芝士碎的外觀形狀是較大的顆粒狀；芝士片一般是用於製作三明治、麵包、漢堡、爆漿蛋糕等，而芝士碎一般是用於製作披薩、焗飯、焗土豆等。
2、實際上奶油芝士便是乳酪。是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但 ...