牛奶大概在零下幾度結冰

　　牛奶的主要成份就是水，水的冰點是零度，牛奶的冰點低於水,平均為—O.5攝氏度左右。只是結冰的時間長短而以，溫度越低結冰就越快。

　　牛奶結冰是由外向裡發展的，牛奶結冰後，質量會受到嚴重影響，鮮奶中的蛋白質在冷凍條件下發生凝固，與奶中的脂肪分離，幹酷素呈微粒狀態分散於牛奶中。冰凍的牛奶經過加熱溶化後，味道明顯淡薄，奶液呈水樣，營養價值降低。

　　水的冰點是零度，牛奶的主要成份就是水，一般零度以下都會結冰，只是結冰的時間長短而以，溫度越低結冰就越快。過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

　　1、玻璃水使用溫度不能低於零下10度，否則會結冰。玻璃水是汽車擋風玻璃清洗液的俗稱。屬於汽車使用中的易耗品。優質的汽車擋風玻璃水主要由水、酒精、乙二醇、緩蝕劑及多種表面活性劑組成。汽車擋風玻璃水俗稱玻璃水。

　　2、當車前擋風玻璃透明度下降的時候噴一噴玻璃水，就能夠給你一個明朗清晰的視野。特別是在夜間行車時，玻璃上的灰塵會散射光線，這時候就需要噴一噴玻璃水，讓前擋風玻璃保持在最佳透明狀態。