1、牛奶屬於熟食,生活中常見的牛奶多是經過高溫加工過的，都是從生牛奶加工而成的，需要注意的是，生牛奶不能直接飲用。
2、生牛奶除了本身含有的微生物，在擠取、裝桶、運輸過程中也很容易受到外在細菌的感染，飲用之前一定要先煮熟。
3、正常情況下，對於生牛奶是要進行多次煮沸的，建議煮沸三次之後再飲用，這樣才能更好的殺菌。
4、生活中，購買的牛奶加熱之後，差不多可以儲存一天左右，建議蓋好蓋放在6℃以下的冰箱儲存。
5、一半來說，這種高蛋白食物會在很短的時間內產生大量的細菌，建議儘快飲用。
1、牛奶屬於熟食,生活中常見的牛奶多是經過高溫加工過的，都是從生牛奶加工而成的，需要注意的是，生牛奶不能直接飲用。
2、生牛奶除了本身含有的微生物，在擠取、裝桶、運輸過程中也很容易受到外在細菌的感染，飲用之前一定要先煮熟。
3、正常情況下，對於生牛奶是要進行多次煮沸的，建議煮沸三次之後再飲用，這樣才能更好的殺菌。
4、生活中，購買的牛奶加熱之後，差不多可以儲存一天左右，建議蓋好蓋放在6℃以下的冰箱儲存。
5、一半來說，這種高蛋白食物會在很短的時間內產生大量的細菌，建議儘快飲用。
1、生食是指未經烹調或加工的食物。而熟食是將食品進行了烹調加工。生食也指自然環境中栽培出的農作物，其特點是未新增任何人工合成的化學新增劑、色素、香精、無農藥殘留，未經過其它物質處理過的食品。
2、生食的好處：生食，營養不容易流失。在沒有高溫煮熟的生食中，所有的營養素，維生素，蛋白質，礦物質等都儲存得很好。蔬果中的維生素、礦物質及膳食纖維，都能幫助人體生長髮育，促進新陳代謝，並維持體內酸礆平衡。
因為作為食物的直接接觸者菜刀和砧板，在切割生食時，食物中的細菌等會殘留在上面，而生菜上也有較多的細菌和寄生蟲卵。若此後又用於切割熟食，細菌則會以菜刀和砧板為媒介直接汙染熟食。即使在使用前用開水燙一下消毒，細菌往往也並不會被徹底消滅乾淨。所以要保障食品安全，家中應備兩把菜刀、兩塊砧板，並分開使用。而且切熟食前，先用沸水煮一下會更保險。