原因:
牛奶需要常溫儲存，如果放在暖氣片上會變質，因為溫度太高且放的時間太長了。如果開袋的就不能超過24小時，更不能隨便加熱而不飲用，最好開袋即飲或者飲前加熱。袋裝牛奶的儲存:1，一般家庭都是靠冷凍來儲存牛奶，因為冷凍會破壞牛奶中的營養，所以微冷是儲存牛奶的最好方法。2，牛奶最怕高溫，在高溫環境下，牛奶最容易變質。所以儲存牛奶要放入冰箱，避免高溫儲存。3，牛奶不宜放在黑暗的地方去儲存牛奶，也不宜用強光去照射牛奶，這樣會破壞牛奶裡的維生素。4，牛奶是比較容易變酸的。所以取出牛奶以後，就要注意用急火去加熱，以免牛奶變酸。
可以吃，以後儘量不要放在暖氣上。很多人冬天習慣把牛奶、豆漿放暖氣片上加熱，時間長了不僅味道不好，還容易出現變質或營養流失等現象，所以不要熱太久。八寶粥屬於罐裝，罐裝加熱時間長了容易導致內部水分蒸發成水蒸氣，相同重量的水分和水蒸氣，水蒸氣體積更大，容易脹罐。
牛奶都是有保質期的，無論長短都會有在規定的期限內喝完的，一般保質期6個月的牛奶只剩下一個月時就算臨期奶，這種牛奶也是可以買的，只要你能保證自己1個月能喝完，特價處理購買回家便宜又划算，是一種不錯的選擇。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
保質期6個月的牛奶多久算臨期？
臨期奶粉是指接近保質期的奶粉。這種奶粉雖然還沒有到保質期，但也已經接近保質期了，所以一定要在短時間內喝完。一般1個月後的奶粉，或者不到1個月就要過期的奶粉，都是臨期奶粉。
還有6個月的過期奶粉不被認為是臨期奶粉，因為一般奶粉的保質期在一年半到兩年左右，所以還有6個月到保質期是正常的。還有奶粉6個月就過期是可以喝的，不會影響大人和嬰兒的健康。
如果購買了臨期奶粉，開封后應儘快飲用，過期了就不要喝了。開封6個月的奶粉應儘快食用，並儘量在一個月內喝完，因為開封后的奶粉保質期會更短，相比未開封的時候更容易變質。
牛奶保質期最後一天能喝嗎
可以喝的。
牛奶已經到了保質期的期限，根據各種感官的判斷還沒有變質，可以放心喝。如果過了四五天，雖然沒有變質，但營養價值也低了，就不要喝了。
食品的保質期是食品的最佳食用期。這個時間一般是透過實驗確定的。在此時間限制之後，產品質量或質量可能會發生變化。例如，營養價值降低、微生物過多、產品氧化等問題表明該食品不再適合銷售。國家規定禁止銷售超過保質期的食品。
臨期牛奶為什麼便宜
一般臨期牛奶都會打折促銷，超市肯定不能賣過期產品，所以在牛奶臨期時，會便宜賣，很多商品都會這樣處理。
保質期本身就是最佳食用期而不是最終食用期，一般來講酸奶牛奶在存放條件合理、包裝無破損的情況下，在保質期內食用口感和味道都不會有變化，更不可能出現安全問題（除非這批產品本身有問題）。
買臨期牛奶酸奶，只要不是無秩序的進行哄搶，那就是勤儉節約的好習慣。在資本充斥在空氣中的時代，還沒有被消費主意洗腦，對金錢仍保持一個正確的態度，這是值得被人認可的。