牛奶能燉雞肉。
牛奶雞肉的材料：鮮牛奶200ml、雞胸肉250g、黑胡椒粉、沙律醬2勺、薑片、鹽少許。
做法：
先把雞肉解凍切塊，然後把現磨黑胡椒粉、鹽、酒用手撈勻，之後醃雞塊大約1個小時。取牛奶200g，拌入兩勺沙律醬，撈勻備用。熱鍋滾油，爆香薑片，倒進醃好的雞塊，爆炒10秒鐘左右。然後就把牛奶倒入煮沸，開蓋煮至半乾，再隨口味加適量鹽，煮多一兩分鐘就可以上碟。最後可根據口感，再灑入黑胡椒粉。
香菇和藕可以一起燉雞肉。這湯可軟化皮膚角質層，有效改善皮膚老化。
香菇是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成幹香菇，便於運輸儲存，是一宗重要的南北貨。
現在的牛奶基本都是高溫殺菌之後的，直接喝即可。牛奶不要長時間加熱或煮開。牛奶在加熱過程中，乳脂肪的膨脹和乳液粘度的下降促進了脂肪的上浮，使脂肪聚集到牛奶表面，隨著加熱的持續進行，脂肪球膜蛋白髮生變性，失去脂肪球膜的脂肪不穩定，很容易凝結在一起，凝結在一起的乳脂肪還會吸附牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白，降低表面張力，最後形成更穩定的皮膜，就是表面的奶皮。形成奶皮，會使原有奶液中的營養物質減少，奶皮中的脂肪含量較高，食用後又不易消化。
材料：雞1斤，香菇10個，鹽，蠔油，大料，姜。
做法：
1、電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫；
2、香菇頂切十字刀，去根，洗淨後下入鍋內，加入八角，蠔油，蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞，這個時候你就可以忙自己的去了；
3、四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽，再燉五分鐘，可以了 ...
雞肉可以燉紅蘿蔔，具體內容如下：
食材：雞塊、紅蘿蔔若干、蒜少許、幹辣椒少許、油少許、料酒少許、醬油少許。
步驟：
1、雞肉去骨，切大塊，紅蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，幹辣椒切開。
2、點火，鍋熱放油，放蒜片，辣椒碎炒。
3、倒入雞塊，炒變色後，倒入紅蘿蔔，炒一會兒。
4、加 ...
山藥和土豆能一起燉雞肉，而且很美味。用料及做法步驟如下:主料：柴雞1只。輔料：山藥、土豆。調料：食鹽、醬油、雞粉、蔥、姜、蒜、料酒、白糖、胡椒粉。做法步驟：1.將柴雞收拾乾淨，剁成塊，冷水下鍋煮，加一瓣大蒜、幾片生薑和料酒；2.煮雞肉期間將山藥、土豆去皮切成塊。雞肉煮至較為軟爛時撈出；3.鍋中燒油，炒蔥、 ...
材料：雞500克，茭白250克，蔥薑蒜適量，茴香50克，鹽適量，料酒適量，雞精適量。
做法：
雞肉洗淨切塊，茭白切滾到塊；鍋裡放水，加雞塊，放適量料酒，姜蒜，炒熟，撈出洗淨；鍋裡放水，茴香，蔥，茭白，蓋蓋大火燒開轉小火，十分鐘後放鹽雞精調味；五分鐘後可起鍋，也可燉時間更久點，湯會更濃。 ...
餐飲牛奶能直接喝的，經過超高溫瞬時滅菌的。沒有經過加工的生鮮牛奶中藏有近100種致病菌。包括大腸桿菌、弧形桿菌、布魯氏菌等，人感染後會產生嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀，嚴重的還會導致死亡。這些未經消毒的生牛奶除了攜帶有繁殖性的細菌外，還可能帶有一些人畜共患的傳染病。 ...
1、雞肉中含有豐富的蛋白質，據營養學檢測與研究，除了蛋白質外，還有脂肪等營養成分。透過長期的實踐與觀察證明，癌症患者吃雞沒有特別的危害。
2、其他食物道理也是相同的，只要對正常人無害的食物，癌症病吃也無妨。也就談不上什麼癌症不可以吃雞肉，只是肝癌以及胃癌、食道癌這些消化和吞嚥有困難的癌症最好是喝雞湯。 ...
一、主料：羊肉2000克
二、輔料：馬蹄6個，山藥1段，胡蘿蔔1個，甘蔗1段，蒜苗2克，腐竹3條，蠔油25克，生抽25克，鹽5克，生粉3克，麻油3克，姜3塊，陳皮2塊。
三、做法：
1、用刮刀刮乾淨表皮的羊毛，清洗乾淨。
2、去肥膘斬件。
3、甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡蘿蔔、馬蹄切塊 ...