牛奶能配鵝肉會造成什麼危害嗎

　　牛奶配鵝肉造成的危害：

　　鵝肉自身屬於高蛋白的飲食，大量的蛋白質在食用之後就及其難消化；鵝肉含有大量的油脂，吃鵝肉的同時再食用牛奶很容易引起腹瀉、腹痛；高蛋白食物在食用之後就需要及其難以消化，若在吃鵝肉之後再食用牛奶，對消化系統負荷極大，食用過多容易引起消化不良。

　　1、患痄腮者：因為痄腮根源為熱毒，當配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會導致病情加重造成不良的後果發生。

　　2、溫熱內蘊者：患皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者不能吃鵝肉。

　　3、動脈硬化者：過多攝入鵝肉會導致腸胃功能受損，腸胃虛弱者也不宜吃。

　　4、皮膚過敏者：如患有溼疹、蕁麻疹、神經性皮炎等皮膚病，一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重，異性蛋白成為過敏源，和吃花生過敏一樣道理。

　　5、有傷口者：鵝肉屬於發物，吃了鵝肉使傷口癒合慢。

　　6、鵝是食草性家禽，鵝肉的蛋白質含量高達22.3%，稍高於雞鴨，脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。

　　7、鵝肉脂肪品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66.3%，特別是亞麻酸含量高達4%，均超過其他肉類，對人體健康有利。

　　8、鵝肉中含有的人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。

　　9、鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱，所以有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。

　　10、鵝肉蛋白質含量高，富含“好脂肪”，營養也更均衡，因此和雞鴨比起來“佔了上風”。

　　1、女性懷孕期間可以適量吃鵝肉，鵝肉含有人體所必須的多種氨基酸，而且鵝肉中的氨基酸組成和人體內氨基酸構成比例較為接近，容易被腸胃吸收和消化，這對增加孕期營養有益處。所以合理食用鵝肉對母體健康和胎兒發育均有好處。

　　2、而且鵝肉中所含有的脂肪較少，但是不飽和脂肪酸含量較高，特別是其中含有的獨特亞麻酸，超過其他肉類。這是一種對人體健康十分有益的物質，所以孕期食用鵝肉相對於其他肉類是較為不錯的選擇。

　　3、也有許多孕婦常會出現孕期便秘，而鵝肉具有好消化易吸收的特點，並且鵝肉中所含有的脂肪粒小，且質地非常柔軟，這也是鵝肉好消化和易吸收的原因，所以食用鵝肉還可減少孕期便秘。

　　4、此外，在製作鵝肉食，儘量要將多餘的油脂切除，配料不要新增過多，適量放些山楂，鹽分和陳皮即可，最好是多燉煮一會兒，要讓肉質燉爛之後更適合孕期女性食用。