雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥的作用。
牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥的作用。
牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
1、牛乳中帶有豐富多彩的鈣元素，可以為骨骼的發育提供營養元素，另外，生雞蛋中帶有的大豆卵磷脂可以為腦部發育出示營養成分，另外有利心臟，因而牛奶燉雞蛋可以推動身體的發育。
2、牛乳性溫，味甘，具備健脾和胃的作用，可以維護胃腸，而且推動消化道的消化吸收，在喝酒前適當服用能夠防止胃腸遭受乙醇的刺激性。
3、吃得太多，很有可能會導致腹脹，所以建議不要吃得特別多。
枸杞蒸蛋含有較高的營養價值，雞蛋是優質的蛋白質來源，含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的營養成分，具有保護視力等功效。枸杞味甘、性平，富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、β-谷固醇、亞油酸、鋅等成分。
枸杞蒸蛋有較多功效，可以促進人體的性腺激素、生長激素分泌，尤其對於腎虛患者有幫助。枸杞蒸蛋還能調節人體的植物神經，對內分泌系統以及免疫功能均有較好的調節作用。
枸杞蒸蛋含有維生素A、維生素E等成分，作用於肌膚後，能夠維持水油平衡、細膩，而且豐富的蛋白質可以促進肌膚彈性細胞合成，具有美容養顏的作用。