牛奶西米水果露

　　1、材料：西米50克，白砂糖，水100毫升，木瓜，獼猴桃，黃桃罐頭，牛奶。

　　2、煮開一小鍋水，放入西米大約50克，水開了後，轉最小火，悶煮將近一個小時，看到西米中間沒有白色的點就可以了，瀝乾沖涼水，並再次瀝乾。

　　3、加入白砂糖和適量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收關火。

　　4、加入水果丁（我用了木瓜、獼猴桃和黃桃罐頭），加入牛奶攪拌均勻即可。

　　1、材料：牛奶一杯，西米一勺，荔枝三顆；

　　2、做法：煮開水,放入西米,煮到西米只有一點點白色的芯，關火燜幾分鐘,撈出用冷開水沖洗再控水；

　　3、煮開牛奶,放入控水的西米；

　　4、再次煮開後下荔枝果肉；

　　5、沸騰5分鐘左右,關火.晾涼就可以吃了。

　　1、材料：芋頭1個、牛奶一盒（250毫升）、西米100克、芒果1個、冰糖適量。

　　2、芋頭去皮洗淨切成小塊。芒果去皮，果肉切成小塊。

　　3、鍋中燒開水後，下西米煮三分鐘，注意攪拌，然後關火燜20分鐘。燜好後撈出放入冷開水中過涼，這是保證西米口感的Q彈。再燒開一鍋水，下西米再煮10分鐘，燜20分鐘，看到西米達到全透明的狀態就可以了。

　　4、鍋裡放少量水，放入香芋，小火煮。放入冰糖，將香芋煮粉，約10分鐘。然後倒入牛奶一起煮，不用煮開。將煮好的西米放入，煮兩分鐘即可。