牛排專業知識

　　牛排，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由於肉質嫩，很受愛吃瘦肉朋友的青睞。

　　1、 從事機械設計與製造加工工藝規程的編制與實施工作；

　　2、從事機械、電氣、液壓、氣壓等控制裝置的維護維修工作；

　　3、 從事工藝工裝的設計、製造工作；

　　4、 從事數控機床、加工中心等高智慧裝置的程式設計及操作工作；

　　5、 從事機械CAD/CAM技術的應用工作；

　　6、 從事機械設計與製造的現場技術管理工作；

　　7、 從事機電產品的銷售和服務工作。

　　8、 鉗工、車工或電工的初級技能；

　　9、編制、實施機械設計與製造工藝規程的基本能力；

　　10、 使用、保養、維修、管理機電裝置的基本能力；

　　11. 選用、設計製造、除錯工藝工裝的基本能力；

　　12. 運算元控機床、加工中心等高智慧裝置的基本能力；

　　13. 行機械設計與製造生產現場技術管理的初步能力；

　　14. 應用機械CAD/CAM的基本能力；

　　15.應用計算機處理文字、圖表、資料和資訊，設計機械和電氣圖樣，編制數控加工程式的能力。

　　商務英語需要學習的專業知識有:基礎英語、高階英語、英語聽力、英語口語、英語寫作、翻譯理論與實踐、英美文學史及選讀、西方經濟學、國際貿易、國際商務、市場營銷等課程。

　　同時，本專業主要培養具有良好職業道德，掌握一定經貿理論知識、熟悉國際商務操作規程，具有紮實的英語語言基礎和較系統的國際商務管理理論知識，具有較強的實踐技能，能在外貿、外事、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊等部門從事翻譯、管理、教學、研究工作的英語高階專門人才。