牛油果黑色的好，其原因如下：
牛油果在沒有成熟時是青色，在其成熟時便會由青色慢慢變為紫色，再變為紫黑色。完成變色的果子新鮮且食用美味，軟糯如蛋黃有乳酪味。青色的果子雖可食用，而且其營養價值和成熟的牛油果相差不大，但其口感卻相差甚遠，青色的牛油果食用苦澀，果肉堅硬，難以下嚥。
1、具體情況而定。如果是生牛油果發苦，可以透過烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用，建議將沒熟的牛油果放置成熟後，再吃為好；如果是變質的牛油果發苦，不宜再繼續食用。
2、牛油果未成熟，牛油果本身就有一定量的苦味物質，尤其是在它還未成熟的時候，內部的苦味物質沒有轉化過來，此時將它打碎食用，會感覺味道十分的苦澀。
3、牛油果已經變質，牛油果非常容易氧化，如果在平時把它切開後沒有合理的儲存，隨著時間的推移，它很容易會受到微生物的汙染，從而發生了變質的情況，所以吃起來就有種發苦的味道。
視情況而定：
1、剛切開是綠色，過了一會變色了：如果牛油果剛切開時是綠色，過了一段時間之後出現了變色，果肉變成了褐色或者是出現發黑的情況，這種情況是可以食用的。因為這只是牛油果切開後，果肉與空氣接觸的時間過長，發生的氧化，從而出現了變色。
2、完整的牛油果：如果牛油果還沒有切開，綠色表皮上就出現了黑色，或者是一切開果肉就有黑色或者是褐色的現象，則可能是牛油果熟透了或者是已經出現了變質，最好不要繼續食用。
不能。牛油果與空氣發生反應，已經氧化一般不建議食用，因其中的營養成分已經大量流失，營養價值降低，並且口感會變差，食用價值不高，所以建議吃牛油果即開即食。牛油果含有脂肪、蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、維生素等20種以上的營養成分，食用後對身體有一定益處。
鱷梨是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約1 ...
視情況而定。牛油果營養豐富，口感細膩，是深受大家的喜愛一種水果，如果牛油果出現有黑點或黑線的情況，可能是牛油果成熟衰老，維管組織發生褐變所致，若黑線數量較少，便可以正常食用，如果出現大量的黑點或黑線，便不可繼續食用，這種牛油果的食用口感較差，而且營養價值受到一定影響。 ...
1、視情況而定：剛切開是綠色，過了一會變色可以食用，這只是牛油果切開後，果肉與空氣接觸的時間過長，發生氧化導致的變色。
2、如果牛油果還沒有切開，綠色表皮上就出現了黑色，或者一切開果肉就有黑色或者褐色現象，則可能是牛油果熟透了或者是已經出現了變質，建議不要食用。 ...
具體情況而定。如果是生牛油果發苦，那麼可以透過烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用，建議將沒熟的牛油果放置成熟後，再吃為好；如果是變質的牛油果發苦，那麼不宜再繼續食用了。
牛油果有什麼功效：1、降低膽固醇：牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達到降低膽固醇水平的目的。
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牛油果有黑點還能吃嗎，要視具體情況而定。能吃的情況牛油果經過長時間的放置後，裡面可能會產生老化的黑色纖維，如果牛油果的味道正常，沒有其他的異味，那麼這樣的牛油果是可以食用的，只是要將黑色的部分吐出來，食用果肉的其他部分。不能吃的情況牛油果在儲存過程中，如果因為果皮受損，被微生物汙染，造成的腐爛變質而出現黑 ...
牛油果又叫鱷梨，是一種常見的水果，含有豐富的脂肪酸、亞油酸以及維生素。牛油果的熱量也不高，通常被減肥減脂人群用來替代油脂的攝入，控制體重。那麼牛油果可不可以搗碎做面膜呢？
牛油果搗碎做面膜好嗎
不建議直接搗碎當面膜敷。牛油果搗成泥後，果肉還是比較粗糙，裡面的不飽和脂肪酸不能被皮膚利用，塗在臉上的效 ...
幹皮的姐妹集合一下(敲黑板)，今天這個滋潤神器我不允許你們任何人錯過!科顏氏這個新品牛油果豐潤保溼面膜，可以拯救一切老幹皮於水火之中。
眾所周知牛油果是健康水果，很多健身和減肥的人吃牛油果因為牛油果含有豐富的脂肪酸和氨基酸，在降低膽固醇和血脂的同時也可以保護心血管。而牛油果面膜在臉上也是有同樣作用的， ...