1、麵粉200克加水100克和鹽半茶匙揉成光滑均勻的麵糰。放在保鮮袋中醒2個小時（醒面只要放在那裡不動它就可以了，放在保鮮袋中是為了防止麵糰水分流失導致表面變幹）
2、醒好面之後用擀麵杖將麵糰擀成厚約5毫米的長方形面片，切成寬約5毫米的條狀。用手搓圓搓長，兩端會自然搓得略尖，全部搓好的麵條中間撒一些乾粉防沾。
3、坐一鍋熱水，水裡加1茶匙鹽。下入牛筋麵條煮熟。煮熟撈出瀝水後盛入碗中。加入滷牛筋的原湯，澆上滷牛筋塊，撒上蔥花兒和熟芝麻即可。
1、麵粉200克加水100克和鹽半茶匙揉成光滑均勻的麵糰。放在保鮮袋中醒2個小時（醒面只要放在那裡不動它就可以了，放在保鮮袋中是為了防止麵糰水分流失導致表面變幹）
2、醒好面之後用擀麵杖將麵糰擀成厚約5毫米的長方形面片，切成寬約5毫米的條狀。用手搓圓搓長，兩端會自然搓得略尖，全部搓好的麵條中間撒一些乾粉防沾。
3、坐一鍋熱水，水裡加1茶匙鹽。下入牛筋麵條煮熟。煮熟撈出瀝水後盛入碗中。加入滷牛筋的原湯，澆上滷牛筋塊，撒上蔥花兒和熟芝麻即可。
1、和麵。選用上好的麵粉加水和成較硬的麵糰，不加任何新增劑，放入機器壓製。自熟成條狀。
2、發泡。將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。放入漏筐空盡多餘水分。
3、調製。將辣椒油，醋，芝麻醬。黃瓜，鹽水，雞精放入容器攪拌勻，即可食用。口感鮮辣可口。
父親節最簡單的手工製作方法 三步製成父親節手工賀卡
兩張卡紙就能做的父親節卡片，帶紋路的做成領結，另一張做卡片，貼上一下就搞定了!
詳細步驟
1、先把白色卡紙剪成長方形，拿出紅色水筆寫上大大的祝福語。
2、接著拿出條紋卡紙，分別剪出一個領結和一個小方塊，再把小方塊貼到領結中間。
3、最後是把貼上好的領結貼到白色卡紙的頂部，一張漂亮卡片就完成了。
父親節的由來
現在國際流行的父親節緊隨母親節之後，定在6月的第三個星期日。1934年6月，美國國會統一規定6月的第三個星期日為父親節。
1972年，尼克松總統正式簽署了建立父親節的議會決議。這個節日終於以法律的形式被確定了下來，並一直沿用至今。現在全世界有20多個國家透過教堂儀式、送卡和禮物來紀念父親節。
在父親節那一天，子女們會為父親買領帶、皮帶、衣服、鞋襪、打火機、香菸、酒、釣魚竿等禮物，還會將早餐做好。父母早上不必早起，可以多睡一段時間，子女們通常做好早餐後拿到床前給父母享用，或請父母到餐廳用餐。
父親節的故事
父親節的發起人是美國的杜德夫人。杜德夫人的母親在她13歲時便去世了，遺留下六名子女。杜德夫人的父親威廉 · 斯馬特(William Smart)是一位參加過美國南北戰爭並軍功卓著的退役軍人，他在妻子去世後立志不再續絃，父兼母職，獨自一人挑起了撫育六名子女的任。杜德夫人作為家中唯一的女孩，女性的細心特質，讓她更能體會父親的辛勞：斯馬特先生白天辛勞地工作，晚上回家還要負責家務和照料每一個孩子的生活起居。而兒女們終於長大成人，斯馬特先生可以安享晚年之際，他卻因為長年的過度勞累而一病不起，最終於威人參加完教會的母親節感恩禮拜後，特夫德杜當，月5年同。辭長世與年9091別地想念父親，她比平時更清楚地體會重到，她的父親在養育兒女過程中所付出的愛心與勞苦，並不亞於任何一個母親。
杜德夫人將她的感受告訴了教會的牧師瑞馬士，她希望能有一個特別的日子，向偉大的斯馬特先生致敬，並能以此感謝全天下偉大的父親。瑞馬士牧師為斯馬特先生的故事所打動，更加讚許杜德夫人對父親的孝心和愛意。他支援杜德夫人推行“父親節”的努力，杜德夫人在社會上所做的為父親節造勢的活動，也得到了各教會組織的支援，她隨即向市長與州政府寫信表達自己的想法與提議。在杜德夫人的奔走努力下，士波肯市市長與華盛頓州州長公開表示贊成，於是美國華盛頓州便在1910年6月19日舉行了全世界的第一次父親節聚會。