牛肉放冰箱4個月還能吃嗎

　　牛肉放冰箱4個月不能吃，冰箱保鮮的溫度較低，可以抑制大部分細菌微生物的生長繁殖，延長食物的儲存時間，但新鮮牛肉在失去血液對其氧氣的供應後，主要進行無氧呼吸，隨著儲存時間的延長，會產生乳酸，甚至變質的情況，導致牛肉風味和食用價值都大大下降，所以放入冰箱保鮮的牛肉需要儘快食用，最多儲存三天左右。

　　一般來說，新鮮牛肉出現變味的情況是由於牛肉在屠宰後，沒有經過任何處理時，體內細胞失去血液對其的氧氣供應後，會因為進行無氧呼吸而產生乳酸，這種情況只會對牛肉風味產生一定影響，但並不會產生有害物質，可以正常食用。但牛肉要是因為變質而出現的變味，則不能食用，因為牛肉在變質後，不僅營養物質被分解，還會產生有毒物質，食用後會對人體健康危害較大，所以牛肉變味是否能吃，還需要根據具體情況來看。

　　不能。金針菇在冰箱放置半個月，金針菇會變質，食用變質的金針菇，會引起腸胃不適等反應，引起身體造成不適。如果金針菇沒有變質，但放置半個月金針菇口感全無，沒有食用價值，建議處理掉比較好。新鮮的金針菇需要儲存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡１０分鐘，瀝乾放進冰箱冷藏儲存，可儲存一週左右。

　　營養價值：據測定，每１００克幹金針菇中含蛋白質１７.８克，脂肪１.３克，碳水化合物３２.３克，還含有鈣、鐵、磷和粗纖維、多種維生素、胡蘿蔔素等。科學研究發現，金針菇的氨基酸模式與人體需要接近，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，有利於兒童智力發育。

　　柚子放了4個月之後不能吃。

　　即使是完整的柚子，採取冷藏儲存時間最多不能超過50天，如果是放了4個月的柚子，不僅營養成分流失嚴重，細菌也會逐漸滲透柚子的內部，使柚肉腐壞變質。

　　柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，溫度不宜過低在10度左右即可，這中常規的儲存方法能保證柚子在10天內新鮮，味道不發生變化。

　　柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時後剝開多了，吃不完，這剝開後的柚子放幾個小時就會變幹，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子儲存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。