牛肉歸陽參清湯米粉怎麼做

　　1、甜豆莢對半切開，蒜切片，小紅辣椒切碎、姜切末牛肉中加入薑末和豉油，塗抹均勻後醃製20分鐘。

　　2、鍋中放入適量橄欖油，燒熱後放入牛肉，兩面各煎2分鐘。

　　3、煎好的牛肉取出，切薄片。

　　4、取湯煲，放入蒜片、紅辣椒和糖。

　　5、加入足量水，大火燒開。

　　6、放入米粉和甜豆莢，再加入適量豉油。

　　7、1分鐘後放入牛肉，繼續煮1分鐘即可。

　　1、所需食材：老鴿1只、歸陽參3克、生薑適量、米酒適量、蔥白適量、蒜瓣適量、鹽適量、油適量。

　　2、將鴿子洗淨，斬塊備用。

　　3、將鴿肉放入燉盅內，放上蔥白，姜塊，蒜瓣。加少量米酒，去腥。

　　4、放入歸陽參。加少量鹽，油稍醃製。加入適量的水。

　　5、將燉盅放入大的湯鍋內，隔水燉。大火燒開後，轉小火再燉五至六個小時。燉夠時間後，即可關火放鹽調味。

　　1、食材：米粉100克，牛肉100克，豆莢70克，小米椒3個，姜1塊，蒜1瓣，白糖1茶匙，橄欖油少許，水適量，豉油雞汁2湯匙。

　　2、甜豆莢對半切開，蒜切片，小紅辣椒切碎、姜切末。

　　3、牛肉中加入薑末和豉油，塗抹均勻後醃製20分鐘。

　　4、鍋中放入適量橄欖油，燒熱後放入牛肉，兩面各煎2分鐘。

　　5、煎好的牛肉取出，切薄片。

　　6、取湯煲，放入蒜片、紅辣椒和糖。

　　7、加入足量水，大火燒開。

　　8、放入米粉和甜豆莢，再加入適量豉油。

　　9、1分鐘後放入牛肉，繼續煮1分鐘即可。