1、雞肉半隻、人參8克、紅棗5個、枸杞50粒、食鹽1勺。
2、做法：新鮮雞肉處理乾淨後，斬塊；這一步可以請店家代勞。
3、用清水浸泡半個小時，期間更換2-3次水，這樣可以去掉血水；如果是冷凍雞肉，則需要汆湯。
4、紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘。
5、人參洗淨後，切片洗掉紅棗、枸杞上的灰，以及其他雜質。
6、將雞肉、人參、紅棗、枸杞全部放入燉盅，加夠足量的清水。
7、選擇“肉類”，燉3個小時；2.5個小時候，調入適量鹽。
1、材料：甜玉米2根，紅蘿蔔一根，花旗參適量，鹽，蜜棗2個，老母雞雞件，蠔幹適量，乾貝適量，姜3-4片。
2、玉米洗乾淨剁塊；紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊；花旗參浸泡片刻；蠔乾乾貝浸泡片刻姜去皮切3-4片；老母雞洗乾淨熱水灼煮片刻。
3、所有材料倒入瓦煲內加水大火煮開後改中小火熬90-120分鐘後加鹽調味即可。
1、先用水浸糯米一陣，倒去水份，備用。
2、將一半分量材料釀入籽雞腔內，其餘一半材料放入煲內，倒8杯水後放已釀好雞入煲內，煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3、加入鹽調味，倒進參雞湯器皿內，灑上青蔥粒。
4、吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人參味道香菇。
1、準備好食材：母雞半隻，當歸25克，黨參25克，紅棗6枚，桂圓乾25克，生薑一小塊，鹽適量。
2、雞肉切成小塊，放入沸水鍋內焯水後撈出，用冷水降溫後，洗淨血沫油汙，放入砂鍋內。
3、姜塊洗淨拍扁，放入砂鍋內，把桂圓乾、當歸、黨參、紅棗洗淨，也放入砂鍋。
4、沙鍋內放清水，水剛好沒過砂鍋內的材 ...
1、烏雞、西洋參、紅棗、枸杞子、桂圓、薑片、紹興黃酒少許、鹽、白胡椒粉適量。
2、清洗浸泡紅棗、枸杞子。將烏雞切成塊狀，洗一下，綽水後撈起備用（綽水時點少許料酒去惺）。
3、最好選用沙鍋，把放好料的鍋放到火上燒開，開了後就關小火，最小的！煲四個小時，關火！鹽，一定要後放，三個小時左右的時候放，這樣 ...
1、主料：烏骨雞1只、紅棗10粒、香菇6朵、黨參1大勺、當歸2片、蜜棗1顆、姜2g。
2、配料：雞粉適量、鹽適量。
3、烏雞洗淨後斬件。
4、放入冷水鍋中煮出浮沫。
5、洗淨浮沫後瀝乾水分。
6、香菇用溫水泡發後洗淨雜質。
7、烏骨雞放入砂鍋，加入開水。
8、放入紅棗，蜜棗，黨 ...
1、老母雞撕掉雞皮，斬大件；花旗參切片；
2、老母雞放進水裡煮開，沖洗乾淨浮沫；
3、把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裡，加入8碗清水；
4、大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可。
5、美味的花旗參雞湯就做好了。 ...
1、食材：鮮人參3根、母雞1000g、枸杞10g、紅棗5顆、姜1塊、水 適量、鹽適量。
2、首先我們需要準備好食材，雞洗淨剁成大塊，控幹水分，備用，姜刷洗掉泥沙，拍碎。
3、然後用小毛刷將人參表面的泥沙刷洗乾淨，備用，紅棗洗淨，切成兩半，去掉棗核，備用。
4、隨後將雞肉塊和生薑放入砂煲中，加入 ...
食材：鮑魚2只，海參4個，雞腿肉2只，鹽適量，胡椒粉適量，姜適量。
鮑魚海參雞湯的具體做法如下：
1、將雞腿肉切小塊、薑切片，將已浸泡好的海參切塊，鮑魚已經洗乾淨，還需要再將其清洗一次；
2、將雞腿肉、薑片放入壓力鍋，再將鮑魚、海參一同放入，注入小半鍋清水；
3、蓋上鍋蓋，大火煮沸約二十分 ...
材料：童子雞1只，高麗參約10克，糯米50克，大蒜5瓣，枸杞15粒，乾紅棗6個，幹香菇4朵，韓式清酒30毫升，蔥1段，生薑4片，鹽巴少許。
做法：
1、高麗參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變柔軟後取出，高麗參汁留量備用。幹香菇洗淨，浸泡水中，待柔軟後取出，香菇汁留盆中備用。糯米洗淨浸泡一夜，童子雞洗 ...