牛肉的營養素含量：每百克蛋白質19、90克，脂肪4、20克，鈣23、00毫克，鋅4、73毫克。牛肉是指從牛身上得出的肉，為全世界普遍的肉品之一。牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷或稱沙朗、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分佈均勻且密集，如同雪花般美麗，因入口即化不適合長時間烹煮，故常見的是簿片形狀的牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
麵包每100克食物含312大卡的熱量，麵包是高熱量減肥時不宜食用。麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
每100克開心果含10克蛋白質，其中熱量高達614大卡，屬於高熱量食物。
開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子(Pistachio)，是一種乾果，俗稱開心果，又名"無名子"，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點， ...
每100克魚肉的蛋白質含量：黃魚17.6克，帶魚18.1克，青魚19.5克，鯽魚13克，花鰱15.3克，黃鱔18.8克。魚類，是體被骨鱗、以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物的統稱，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。 ...
木耳是我們常吃的一種食用菌，可以清炒或者做成冷盤來吃，口感清脆爽口。木耳一般是黑色的，白色的木耳我們叫做銀耳，因為新鮮木耳的儲存期限很短，所以一般都是乾製之後儲存的。雖然乾製木耳可以儲存比較久，但是也是有保質期的，如果過期了最好就不要在吃了哦。
沒開封的木耳過期了還能吃嗎
過期了的食物不建議食用了 ...
每100克獼猴桃的含糖量是14.5克。獼猴桃也被稱為奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，在20世紀早期被引入紐西蘭。2008年11月6日，在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認定：中國是獼猴桃的原產地，世界獼猴桃原產 ...
紫菜每100克食物中含有150毫克至500毫克的嘌呤；
紫菜，是在海中互生藻類的統稱，紅藻綱，紅毛菜科，藻體呈膜狀，稱為葉狀體，紫色或褐綠色，形狀隨種類而異，紫菜屬海產紅藻，葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色，紫菜固著器盤狀，假根絲狀，生長於淺海潮間帶的岩石上。 ...
每100克橘子中含有28毫克維C。
橘子，多年生芸香科植物的果實，中國也是橘樹的主要發源地之一。中國古人食用橘子，並且將野生橘樹進行人工栽培，歷史悠久。橘子有好幾種品種，但是常見的還是椪柑，它的果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。橘子屬熱帶作物，主要種植於中國南方，橘子色彩鮮豔、酸甜可口，是秋冬 ...
驢肉每100克含25-150mg嘌呤，驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。
嘌呤是身體記憶體在的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。 ...