牛肉能跟扁豆在一起燒嗎

　　牛肉可以和松花蛋一起吃，以“牛肉皮蛋粥”為例。

　　主料：皮蛋2個，牛肉50g；

　　輔料：大米適量，小蔥適量，香油適量，鹽適量，澱粉適量；

　　步驟：

　　1、牛肉切小丁，皮蛋切小塊，小蔥切粒，大米提前浸泡；

　　2、放入香油、鹽、澱粉，攪拌均勻；

　　3、料理煲內倒入足量的清水，放入大米；

　　4、放入皮蛋，倒入牛肉丁；

　　5、開啟料理煲；

　　6、加入鹽、放入小蔥，香油。攪拌均勻，即可。

　　扁豆和牛肉同食不會產生副作用。

　　不能和牛肉同食的食物以下七種：

　　紅糖：同食會產生不良生化反應，引起腹脹；白酒：牛肉性溫，味甘，補氣助火；白酒屬大溫之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發口腔炎症、腫痛；橄欖：同食會引起身體不適；田螺：不易消化，會引起腹脹；鯰魚：同食會引起中毒。可以用人乳治療；黍米：食後身體不適；韭菜：因牛肉甘溫、補氣助火、韭菜辛溫、動火動血、故不宜同食。

　　材料：黑木耳50克、牛肉400克、鹽、紅糖、料酒、醬油、胡蘿蔔。

　　黑木耳牛肉湯的具體步驟：

　　1、黑木耳先用冷水浸泡6-12小時；

　　2、牛肉洗淨切片，放入高壓鍋；

　　3、加入洗淨後的木耳；

　　4、加入已經切片的胡蘿蔔；

　　5、加適量水、鹽、紅糖、料酒及醬油；

　　6、高壓鍋燒七八分鐘；

　　7、出鍋裝盤即可。