這需要根據煮的時間所決定。一般情況下，牛肝菌新鮮程度不同，需要煮的時間也是不同的。如若牛肝菌是非常新鮮的，那麼煮10~15分鐘左右就可以將其煮熟了;如若是曬乾的牛肝菌，則需要煮上大概30分鐘左右，若是乾製的牛肝菌，需要泡發處理後再煮。
牛肝菌要煮多久才會沒毒
通常泡發之後的牛肝菌，口感會偏硬同時多以燉煮為主，煮30分鐘以上就可幫助改善口感，還可以使其更加入味。但如果是沒煮熟的牛肝菌吃起來則會存在一定的風險。
因為牛肝菌這種食物不是在全國範圍內都有生長的，因此如是一些距離牛肝菌的生長地較遠的地區，將很難吃到新鮮的牛肝菌，那麼就只能選擇經過曬乾處理的牛肝菌。
牛肝菌為一種較為常見的真菌類食物，也是可食用的野生菌菇類，其除一些少數品種含有毒素，味道發苦不可以食用之外，大多的牛肝菌均是可以吃的，味道也非常鮮香，口感軟嫩。
1、壓力鍋：需要先煮二三十分鐘的時間，再將壓力鍋發壓，煮上三十分鐘即可變濃稠。
2、電飯煲：通常要煮二三個小時左右才會變得濃稠。
3、電燉鍋、電砂鍋：需要燉煮上四五個小時的時間。
4、燉鍋：需要先將大火給燒開，然後再用小火燉煮一兩個小時的時間即可變濃稠。
銀耳
是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。幹後微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為溼重的1/3~1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈射出來，由此可藉助風力傳播，再生長新的下一代，由此週而復始。
15-30分鐘。煮板栗是大火燒開之後，轉小火煮，煮15-30分鐘都是可行的，板栗中含有大量的澱粉、膳食纖維等成分，需要較長時間的加熱，將其徹底煮熟，板栗煮熟後，會更好消化吸收，口感粉糯，也會更為好吃。
小貼士：板栗做熟的時候燜一下會更入味，而且，板栗煮熟後會非常的燙，需要變溫後才能食用，將板栗燜15-30分鐘，板栗會逐漸變涼起來，不僅口感會變得更好，吃起來也不會燙口。
板栗是殼鬥科（山毛櫸科）慄屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。中國一般分為2種：野生板栗和雜交改良板栗。中國普遍種植的是雜交培養後的改良品種，因個大、味甜、抗病性強被中國廣泛種植。板栗原生於北半球溫帶地區，大部分板栗樹高20~40米，為落葉喬木，只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10~30釐米，寬4~10釐米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米，一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。