1、療效：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服能輕身耐老。
2、作用：牛蒡茶具有一定的排除人體毒素的作用。
1、療效：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服能輕身耐老。
2、作用：牛蒡茶具有一定的排除人體毒素的作用。
1、補充營養
牛蒡茶富含蛋白質、鈣和維生素，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養素能促進新陳代謝，蛋白質能提高人體免疫力，促進新細胞的生長，並具有護色和抗衰老的功能。牛蒡茶中的營養成分有助於維持人體平衡和調節人體功能。
3、減緩衰老
牛蒡茶具有抗衰老的作用。它富含蛋白質和人體必需的多種維生素和微量元素。它排出毒素，同時進行必要的滋養和調理，從而達到排出、補充和調節功效的一體化，恢復自然平衡的健康狀態，清理血液廢物，促進體內細胞的新陳代謝，防止衰老，使皮膚美美麗嬌嫩，消除色斑、黑斑和褐斑等。
4.降低血脂和減肥
牛蒡茶富含水溶性纖維素和菊粉，能阻斷膽固醇的肝腸迴圈，吸收膽汁酸，增加膽汁鹽排洩和膽固醇排洩，減少人體脂肪的攝入。因此，經常飲用牛蒡茶確實可以降低血脂，減肥，預防和治療結石。
5、降低血壓
牛蒡茶富含水溶性纖維素和菊粉，能阻斷膽固醇的肝腸迴圈，吸收膽汁酸，增加膽汁鹽排洩和膽固醇排洩，減少人體脂肪的攝入。因此，經常飲用牛蒡茶確實可以降低血脂，減肥，預防和治療結石。牛蒡根中含有的牛蒡苷能擴張血管，降低血壓。
1、牛尾含有很多維生素，脂肪，蛋白質，味道鮮美，膠質成分含量也非常高，筋骨比較多，而脂肪比較少，風味非常不錯，能夠強健身體，美容養顏，是一種非常健康又有營養的食物，牛尾還可以提高身體免疫力，達到補血作用，讓代謝的速度提高，營養價值非常的豐富。
2、牛尾湯可以達到補充鋅元素，提高免疫力作用，牛尾裡面的鋅元素含量高，所以補鋅的效果就會非常明顯，能夠讓身體抵抗能力提高，經常感冒的人或者每一次感冒以後都很難恢復的人，就應該適當的喝一些牛尾湯，讓感冒恢復的速度更快一些。
3、喝牛尾湯還可以補氣養血，在西餐中經常會出現牛尾湯這款食物，對氣血不足的人來說就非常適合，它裡面含有很多葉酸，維生素b12，維生素b2，維生素b1，對身體健康非常有幫助。
4、牛尾湯可以達到補鈣作用，在煮牛尾湯的時候加入適量的醋，就能夠讓鈣質的吸收功能變得更好，也可以讓鈣質更好的溶解在湯裡面，煮牛尾湯的時間也可以適當的延長一些。