鐵觀音屬於什麼茶+功效和作用有哪些

　　中國茶的種類有許多不同的品種，而從古時到現在茶還是十分流行，而在茶的種類中，有一種茶叫鐵觀音，那麼鐵觀音茶屬於什麼茶呢？它的功效和作用是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　鐵觀音屬於什麼茶

　　鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

　　鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

　　鐵觀音功效和作用

　　提神益思

　　鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。。

　　殺菌止痢

　　在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什麼能起到殺菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

　　醒酒敵煙

　　鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由於鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使菸草中的尼古丁沉澱，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡鹼能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液迴圈，把人體血液中的尼古丁從小便排洩出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡鹼的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協同配合的結果。

　　減肥美容

　　引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高，堆積在人體中使人發胖，而鐵觀音中含有大量的茶多酚等物質，可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負責分解脂類的酶的活性，使得脂類物質難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。

　　抵抗衰老

　　中外科學研究治療表明，引起人體衰老的主要罪魁禍首的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來，使細胞獲得正常的生長髮育而健康長壽。而鐵觀音茶葉中的某些成分就可以達到清除自由基的作用，這樣就可以達到抵抗衰老的作用了。

　　何首烏不僅是可以用來烏髮，它還可以用來補腎的，但是補腎又分為腎陰虛和腎陽虛，這何首烏到底是補陰的還是補陽的？何首烏有什麼樣的功效和作用？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　何首烏是補陰還是補陽

　　何首烏是補陰的藥物，這是一種很常見的中藥材，本身有一定的藥用價值，在平日生活裡面適量的吃何首烏，具有補腎壯陽、舒筋活絡、提高自身免疫力、養髮的功效

　　何首烏的功效和作用

　　何首烏具有促進造血的作用。另外，何首烏的潤腸通便作用是非常強的，何首烏里面含有的有效成分大黃酚可以很好的促進腸管運動。因此有一部分高血脂症病人在服用何首烏後，會出現大便次數的頻率增加和腹瀉的現象。如果是經常便秘的朋友，食用何首烏可以有效潤腸通便。

　　何首烏對肝臟有傷害嗎

　　一般來說，何首烏對肝臟是沒有傷害的。何首烏作為一種中藥材，主要歸心、肝、腎三經，對肝臟與腎臟都有一定的保健作用，只要注意服用時的劑量，一般對肝臟、腎臟都不會產生危害，臨床上何首烏在炮製以後還經常被用於治療各種肝腎精血不足的疾病。除此以外，何首烏在調節血脂方面也有著不錯的效果，經常被用於高脂血症的治療。

　　何首烏對失眠有效嗎

　　

　　何首烏治療失眠是有效的。失眠多為心脾兩虛、陰虛火旺、胃腑不和、肝火上擾所致。而何首烏又名紫烏藤、夜交藤，其根部結出壯碩的塊莖，其整株均可入藥。塊莖的療效最好，具有滋陰補腎的效果，也對神經系統有調節能力，能安神靜氣，對腎虛及神經衰弱等導致的失眠症有一定的治療效果。

　　第一：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經;有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效

　　第二：狗肉溫腎壯陽，用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、等症;溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

　　第三：食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。