牛茴香肉可以一起吃嗎

　　柿子能和肉一起吃，尤其是柿子和牛肉能夠在一起服用對於人體有很好的幫助，能夠進行脂肪的儲存。

　　柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。鮮柿、幹柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。

　　枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功。

　　牛肉可以起到補充優質蛋白質，增強免疫力的作用。

　　枸杞牛肉湯做法：

　　1、 牛肉洗淨切片；

　　2、 胡蘿蔔洗淨切小塊；

　　3、 土豆去皮切小塊；

　　4、 鍋中放油燒熱，把牛肉炒至變色，放入枸杞子、番茄汁、胡蘿蔔塊、土豆塊和水，大火煮沸；

　　5、 改用小火，當牛肉、土豆、胡蘿蔔煮熟；

　　6、 用水澱勾芡，加入精鹽、味精即可。

　　豬肉不可配蝦。《飲膳正要》：“蝦不可與豬肉同食，損精”。蝦有淡水蝦、海蝦之分。淡水蝦(如青蝦)，性味甘溫，功能補腎壯陽，通乳；海蝦，性味甘鹹溫，亦有溫腎壯陽，興奮性機能作用。豬肉助溼熱而動火，故二者相配，耗人陰精。元朱震亨雲：“豬肉補氣，世俗以為補陰，誤矣！唯補陽爾；今之虛損者，不在陽而在陰，以肉補陰是以火濟水，蓋肉性入胃，便作溼熱。”陰虛火旺，忌豬肉與蝦配食。