1、涼性
牛蒡茶是涼性的，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素以及鈣、鐵、鋅、銅等微量元素，而且其中的主要原料牛蒡，不僅是一味中藥材，也是蔬菜的一種，適合夏季使用。
2、儲存方法
儲存牛蒡茶的方法較為簡單，首先將牛蒡茶裝入塑膠袋中，並將袋口紮緊，然後將塑膠袋袋口朝上，放入密封遮光的鐵盒或者其它材質的容器中，蓋上蓋子，存放在陰涼乾燥的環境中即可。
3、挑選方法
挑選牛蒡茶時，要看茶湯的顏色，其中茶湯顏色呈現紅色，且香味濃郁的牛蒡茶品質更好，其次可以觀察茶片顏色，品質好的牛蒡茶茶片顏色自然，香味濃厚，而品質較差的牛蒡茶顏色焦黑，容易捏碎。
茯茶是溫性茶。
茯磚茶早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”，現在茯磚茶集中在湖南益陽和湖南白沙溪茶廠兩個茶廠加工壓制，年產量約2萬噸，產品名稱改為湖南益陽茯磚。
目前生產的茯磚茶，分特製和普通兩個品種，它們之間的主要區別，在於原料的拼配不同。特製茯磚全部用三級黑毛茶作原料，特製茯磚磚面色澤黑褐，內質香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐，內質香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。泡飲時湯紅而不濁，耐沖泡。
紅乃梅是生活中比較特別的一種花茶，它可以泡水喝，並且喝法比較多，可以和很多的食材搭配，起到很不錯的功效與作用，深受人們喜歡。紅乃梅屬於溫性食物，適量飲用可以調節內分泌，延緩衰老等，對身體有一定好處。
紅乃梅茶是寒性還是溫性
寒性的。
紅乃梅性寒，味道香甜。可進入肝經，具有止咳平喘、消腫散結等多種功效。人們通常在水中飲用紅乃梅，可以預防氣管炎、哮喘、百日咳等常見疾病。此外，紅乃梅還含有菊花素，對人體神經有明顯的調理作用，可以鬆弛平滑肌，降低哮喘的發病率。
紅乃梅對女性內分泌有一定的調理作用，可以預防內分泌紊亂，淡化色斑。此外，平時將紅乃梅浸泡在水中，可以吸收豐富的氨基酸和維生素，滋養肌膚，加速肌膚新陳代謝，在滋養肌膚的同時延緩各種衰老症狀的發生。
紅乃梅的功效與作用
1.保護和滋養肌膚
在水中飲用紅乃梅對人體皮膚有明顯的保護作用，因為人們吸收紅乃梅中的活性成分後，可以增強皮膚的抗紫外線能力，提高皮膚的抗輻射能力，減少紫外線和放射性物質對人體皮膚的損傷。此外，紅乃梅所含的氨基酸、糖和維生素等營養成分也能促進皮膚細胞的再生，它們的存在是紅乃梅能夠滋養嬌嫩肌膚的重要原因。
2.調節內分泌
紅乃梅泡水可以調節內分泌，尤其對女性。用它浸泡在水中可以促進雌激素分泌，維持體內酸鹼平衡，防止身體亞健康，防止色素生成。長期飲用可以淡化面部皮膚上的色斑，起到特別明顯的美白作用。
3.促進新陳代謝，延緩衰老
人們在水中飲用紅乃梅，可以吸收一些植物蛋白質和十幾種對人體有益的氨基酸，以及一些維生素和礦物質。物質是維持人體正常新陳代謝的重要物質，其中所含的一些氨基酸、維生素C和維生素E等營養素也能提高人體的抗氧化能力，防止脂質過氧化物的形成，減緩人體衰老速度。
4.疏通經絡
紅乃梅也是一種可以放鬆筋骨、活血化瘀、消腫止痛的中藥。改善人體造血功能，調節人體神經，消除人體內部炎症。人們在水中飲用，對關節炎、關節腫脹和疼痛有明顯的調理作用，對維持人體肌腱和骨骼的健康有很大好處。此外，在水中飲用紅乃梅可以鎮定頭腦，調節情緒。它可以改善人類的睡眠質量，防止記憶喪失。
紅乃梅怎麼泡水喝
原料：六朵紅乃梅，適量冰糖或蜂蜜。
釀造步驟：
用水洗淨紅乃梅待用。
燒開300毫升的水，倒入一個有紅乃梅的茶壺裡。
倒出第一杯泡茶水，第二次泡茶，然後加入冰糖。
如果你新增蜂蜜，你必須等到水溫下降後才能將其轉化為蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。慢燉五分鐘，即可食用。
提示：
具有清火養顏、調經祛斑、散結消沉、清肝明目、調節內分泌、理氣活血、保護皮膚祛斑、促進新陳代謝等功效。經常飲用此茶可以調節因內分泌失調引起的黃褐斑、肝斑、色斑、暗沉和痤瘡，使皮膚紅潤、光滑、富有彈性。
注意事項：
紅乃梅呈淡紅色，散發著清香。此外，它是由冰糖或蜂蜜製成的，所以它又甜又好吃。虹橋梅花茶性質寒冷，脾胃虛寒腹瀉者不宜多飲。