1、促進抗氧化能力
牛蒡根含有抗氧化劑，如酚酸，槲皮素和木犀草素（所有這些都可以轉移到茶中），可以保護身體免受破壞細胞的自由基。在2011年BMC補充和替代醫學的一篇文章中，研究人員提出牛蒡茶的抗氧化劑含量可能有助於減緩腫瘤細胞的生長。
2、促進利尿作用
牛蒡茶最早的用途之一就是排毒身體。它還可以幫助淨化血液，並且已知會引起出汗和排尿。這種效果可能有益於肝臟，腎臟和淋巴系統。因為它是一種利尿劑，牛蒡茶可能會導致身體排出多餘的毒素，鹽和水。
3、充當祛痰和減充血劑
如果你有咳嗽，感冒或流感樣症狀，喝牛蒡茶可能有助於透過痰和粘液來緩解它們。牛蒡茶也具有抗菌特性。
4、減輕頭髮的問題
能解決諸如脫髮和頭皮屑，提升頭皮和卵泡健康，牛蒡茶是已知的植物甾醇，牛蒡根含有毛髮幫助精油。
5、初飲者可能出現排便功能增強（不是水瀉）現象，此為排毒反應，堅持一段時間即可適應。不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。堅持飲用一個月就會有明顯效果。
飲茶可以調理身體健康，自古以來，中國人對茶有著特殊的情感，人們不管是在飯前，還是飯後，都喜歡喝上一口茶，人們對於茶的見解已經超乎了科學。本期健康飲食文化帶你來看看仲茶的作用與功效。
杜仲茶以杜仲植物杜仲的葉為原料，在杜仲葉生長最旺盛時，或在花蕾將開放時，或在花盛開而果實種子尚未成熟時採收，以做杜仲茶。品味微苦而回甜上口，常飲有益健康。適宜人群：高血壓、高血脂、高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴、心悸、眼花、注意力不集中、記憶力減退、手腳麻木、疲乏無力、煩躁易怒，以及心腦腎損傷。
採用純鮮杜仲樹葉精緻而成，服用期間可有效改善高血壓頭暈、心悸、肢體麻木、胸悶、乏力等症狀，血壓平穩不反彈，同時具有降低血脂和血液膽固醇、抵消激素類藥物副作用的功效，綠色天然成分還能改善調整內分泌和內環境的穩態。
中醫認為杜仲具有延緩衰老、健身、減肥的作用。杜仲茶以杜仲植物杜仲的葉為原料，在杜仲葉生長最旺盛時，或在花蕾將開放時，或在花盛開而果實種子尚未成熟時採收，以做杜仲茶。經傳統的茶葉加工方法制作而成的健康飲品，品味微苦而回甜上口，常飲杜仲茶有益健康，睡前喝一杯特好，無任何副作用，保健價值極高，飲用方便。
1、調節血脂的功效：經研究用杜仲樹葉經過科學加工的杜仲茶具有明顯的調節血脂的功效。
2、降壓作用：經試驗總有效達92％以上。
3、減肥作用：連續服用杜仲一個月以上，可明顯降低人體皮下及內臟周圍的中性脂及含量，起到不運動，不改變飲食生活，防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進具有連結細胞與細胞功能的膠原蛋白質的新陳代謝，並加快其它蛋白質的合成，消耗體內能源，從而自然減少積蓄在體內的中性脂肪。從有關的減肥資料可知，連續服用杜仲一個月可減肥1．5～2．0kg。
4、補腎作用：中國古代著名的醫藥學家李時珍所著《本草綱目》記載“杜仲，能入肝補腎，補中益精氣，堅筋骨，強志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老”，杜仲列為中藥上品已有2000多年的歷史。
1、有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。
2、在中醫裡面，葛根的主要藥效就是解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。
3、葛根屬性寒涼，對很多便秘患者都有很好的改善治療作用，在夏天多用它熬湯、煮粥能夠改善因為天氣燥熱而上火的症狀，如果在吃火鍋後再吃葛根，也能夠預防上火，幫助身體清熱解毒，排出體內垃圾毒素。葛根的功效有很多，家中可以常備葛根來幫助身體清熱排毒。