牛軋糖太軟了能回鍋嗎

　　1、牛軋糖做軟了是可以回鍋的，下鍋加熱後用筷子攪拌均勻，等它快要變硬之後盛出來，重新切塊即可。

　　2、若是家中有微波爐，將牛軋糖放入微波爐中開高火加熱一分鐘重新攪拌定型即可，或者也可以放到烤箱中，用170度烘烤5-10分鐘也會變硬。

　　牛軋糖做軟了是可以回鍋的，下鍋加熱後用筷子攪拌均勻，等它快要變硬之後盛出來，重新切塊即可。若是家中有微波爐，將牛軋糖放入微波爐中開高火加熱一分鐘重新攪拌定型即可，或者也可以放到烤箱中，用170度烘烤5-10分鐘也會變硬。

　　牛軋糖太軟了能不能回鍋

　　牛軋糖做好之後發現太軟了，是能回鍋的，一直到它重新變硬再撈出來重新定型切塊就可以了，製作牛軋糖的時候是要講究方法的，否則稍不注意就會出現過軟的情況，影響口感。

　　牛軋糖太軟了還能怎麼解決

　　1、微波爐

　　家中有微波爐，可以將將牛軋糖放入微波爐專用容器，蓋上蓋子，接著放到微波爐中開高火一分鐘，拿出來後再適當攪拌等它冷卻定型就可以了，會明顯變硬很多。

　　2、烤箱

　　有烤箱的話還可以將做軟的牛軋糖放到烤箱裡面烤一段時間，方法也比較簡單，將牛軋糖平放在烤盤上，放到烤箱中調整溫度到170度左右，烘烤5-10分鐘左右就可以了。

　　牛軋糖做軟了是可以回鍋的，牛軋糖過軟難免影響口感，變得非常粘，這個時候將它回鍋繼續烘烤一段時間就會變硬了，但是這樣會讓牛軋糖表面上色，需要在揉糖的時候將上色的地方揉進去。還可以將做軟的牛軋糖放到冰箱裡面冷藏，家中有微波爐用高火烤一分鐘即可。

　　牛軋糖做軟了怎麼辦

　　牛軋糖做軟了是可以回鍋的，牛軋糖的口感過軟，將它放到鍋裡重新的烘烤一段時間就會慢慢變硬了，不過這樣會讓牛軋糖的表面上色，建議在揉糖的時候將上色的地方揉進去，是不會影響正常食用的。

　　牛軋糖做軟了，最簡單的方法就是將它放到冰箱裡面冷藏或者是冷凍一段時間，然後再切糖包裝，之後繼續放到冰箱裡面冷藏儲存就可以了，這樣能最大程度的保證牛軋糖的風味。

　　若是家中有微波爐的話就更方便了，可以將做軟的牛軋糖放到帶蓋子的容器裡面，接著放到微波爐裡，通電後用高火烤一分鐘，這樣牛軋糖就會變硬了，切的時候也不會太黏。