豬肉燉粉條,是一道東北名菜,粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,最樸實的菜卻是最難忘的味道。朝鮮冷麵,是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品,其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。全魚宴,又名百魚宴,因選用魚類水產品為主要原料,運用多種刀工和烹調方法制作成500多道宴席菜餚而得名。小雞燉蘑菇,是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。白肉血腸,到了冬天,白菜放不住,人們便把它醃成“酸菜”,在東北農村,幾乎家家戶戶都要醃一些;白肉,就是五花肉;血腸,是把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的。石鍋拌飯,又稱"韓國拌飯",是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。打糕,也叫米糕,是朝鮮族傳統稻米食品,把糯米煮熟後捶打而成。東北燉菜,是以滿菜和魯菜為主體,結合蒙、朝、回等各種口味融合而成。
1、黃則和花生湯;
黃則和花生湯店系以廈門飲食服務公司小點名師黃則和命名。此店始創於1951年,至今已有48年曆史,不僅在廈門家喻戶曉,而且享譽海內外。黃則和花生湯取料精細,泡發考究,燒煮時間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色,曾獲1986年福建省小點比賽“金獎”殊榮。
2、薄餅;
廈門薄餅以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料,至於諸般佐料,則酌量搭配,但很重視用扁魚乾油酥調味,吃起來脆嫩甘美,醇香可口。
3、土筍凍;
土筍凍是用海產的“筍”加工烹製的凍品,具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點,成為風味獨特的名點。
4、廈門餡餅;
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。
汕頭牛肉粿、汕頭正宗手打牛肉丸、潮式腸粉、普寧小食、潮州粥、家庭醃製品、潮州打冷、鴨母捻、雙烹粽球、糯米豬腸、卷煎、鱟蜾、牛肉丸粿條湯、烙糕粿、無米粿、蠔烙、達濠魚丸、菜頭粿、粽球、炒糕粿、粿汁、小米、乒乓粿、薏米甜湯、蝦米筍粿、百花釀豆腐、草粿、白果芋泥、鼠殼粿、綺挎眮、魚飯、砂鍋粥、澄海東里豬腳飯等等 ...
1、煮乾絲。揚州煮乾絲是一道江蘇的名菜,屬於淮揚菜系。
2、牛肉鍋貼。牛肉鍋貼是南京的傳統小吃,屬金陵菜、金陵小吃,是一種煎烙的餡類食品,形狀似餃子,但比餃子略細長。
3、鴨血粉絲。鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久負盛名以鴨為特色的美食之一。
4、如意回滷幹。如 ...
1、北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
2、上海: 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
3、天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉。
4、太原: 栲栳、刀削麵、揪片。
5、西安: 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。
6、江蘇: 蔥油 ...
合記燴麵,是鄭州非常歷史的小吃,是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠而享譽中原。胡辣湯,又名糊辣湯,是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐。新密市大隗鎮五香牛肉,歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細 ...
第一、上海小籠包;第二、西班牙炸魷魚;第三、土耳其烤肉;第四、義大利麵;第五、美國秋葵湯;第五、摩洛哥蒸粗麥粉;第六、馬來西亞炒飯;第七、印度咖哩;第八、美國熱狗;第九、泰國青木瓜沙拉;第十、墨西哥雞肉卷。 ...
1、白吉饃:不但表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口,饃的外型搭眼一看,其形制,圖案就象一個漢朝的瓦當。
2、礦山擀麵皮:從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。
3、大廈南門的羊肉泡饃:簡稱羊肉泡、泡饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、 ...
一、雲南著名景點有:
1、昆明翠湖,原稱“菜海子”,因湖東北有“九泉所出,匯而成池”,故又名“九龍池”。
2、海埂公園:建於六十年代初期,坐落在雲南省“四季如春”的“春城”昆明市南郊,“高原明珠”滇池湖畔,距昆明市中心約10公里。東西長約2.5公里,南北寬約200米,佔地750畝。
二、雲南著 ...