1、狗肝菜含有脂肪酸類，黃酮類，苯丙素類，萜類，甾體，甾體皂苷，多糖等營養成分，能提供給人體營養物質，還能清熱涼血，對於感冒高熱，斑疹發熱，暑熱煩渴，咽喉腫痛等病症都有很好的治療功效。
2、狗肝菜具有利尿解毒的作用，可以用於目赤，小便不利，小兒痢疾等疾患。也能外用，對於癤腫，帶狀皰疹，無名腫痛等有很好的治療作用。
1、雞肝裡含有微量元素硒，硒充當人體的抗氧化劑，具有抗衰老、提高人體免疫力的功效。
2、雞肝中的維生素A具有維持正常生長和生殖機能的作用，吃了對保護眼睛、預防眼睛乾澀、疲勞有好處。3、雞肝中還含有維生素C，吃了有增強人體的免疫反應、抑制腫瘤細胞產生的作用。
1、咽喉腫痛，瘡癰腫毒等證：可以單獨用水煎服或者搗爛外敷患處。也可以配伍藥物馬鞭草，酸漿草等藥物水煎加醋調服。
2、血熱導致的白帶粘稠臭穢，崩漏不止等證：可以與瘦豬肉煮湯喝吃肉。
3、蟲蛇咬傷：可以配伍青木香根，梨頭草，斬龍草等藥物搗爛外敷患處。
4、肝熱目昏：可以製作成湯、菜食用。
橄欖菜營養價值高，具體如下：
1、富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
2、橄欖菜是選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反覆番炒，加入精選芥菜葉，並控制不同火候，慢慢攪拌，經十個小時以上的文火煎熬，橄欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮 ...
1、能夠為機體補充豐富的維生素A，而維生素A構成了視網膜重要的原料，透過吃鵝肝補充維生素A，在緩解視力疲勞、提高視力水平方面的作用非常明顯。
2、能夠為機體補充豐富的鐵元素，並且鵝肝當中的鐵元素是以容易吸收的血紅素鐵的形式存在，鵝肝當中的鐵不光含量高而且吸收率也高，對於缺鐵性貧血的患者如果適當的吃鵝肝 ...
石狗公魚蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。石狗公魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。石狗公魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。石狗公魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。 ...
1、紫色菜：最大的特點就是有傳說中的抗氧化神器--花青素，可以預防心腦血管病。代表蔬菜紫甘藍、茄子等。
2、白色菜：白色蔬果含膳食纖維和鉀、鎂等，不僅可以增強視力、降血壓，還對心臟病患者有很大益處。代表蔬菜山藥、馬蹄、藕等。
3、黑色菜：調解人體內分泌，對女性很有好處，同時對血液病患者也很好，可以 ...
抗癌 甘藍菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關慢性疾病的預防，包含癌症和冠狀動脈疾病。其豐富的抗氧化成分，可增強體內酵素系統的解毒能力，中和毒素對DNA產生的傷害，也可預防癌細胞轉移。
改善胃潰瘍 甘藍菜富含甲硫丁氨酸，，常見於甘藍菜、萵苣、苜蓿芽。等綠色植物中，此成分可能幫助消化性潰瘍的癒 ...
雞肝，我們日常都能夠見到的食物，也是大家都熟知的東西。可能豬肝煮起來並沒有那麼好吃，但是如果能夠正確的食用豬肝，也是別有一番風味。而且雞肝的營養價值也很多，只是很多人都不知道，。本期健康飲食文化，帶你瞭解雞肝的營養價值。
雞肝的營養成分列表（每100克中含）水分（克）74.4，能量（千卡）、121，能 ...
1、水性楊花菜中含有一種叫甘露醇的物質，這種物質對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。能夠提高人體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，長期食用可以治療慢性肝炎、腎炎，十分有好處。
2、川滇交界的瀘沽湖上，有這樣一種白色的小花名叫水性楊花，它們只有花漂浮在水面上，其他部分的全在水 下。相 ...