1、放置於陰涼處。在儲存獼猴桃時應儘量避免陽光直射，因為如果陽光直接照射在獼猴桃表面，不僅會使其表面溫度升高，還會有大量的紫外線，從而加速獼猴桃的腐敗。
2、所以說應將獼猴桃放在陰涼的地方，再有就是注意溼度的問題，如果周圍環境溼度過高，也會使得獼猴桃更快的腐敗。
1、放置於陰涼處。在儲存獼猴桃時應儘量避免陽光直射，因為如果陽光直接照射在獼猴桃表面，不僅會使其表面溫度升高，還會有大量的紫外線，從而加速獼猴桃的腐敗。
2、所以說應將獼猴桃放在陰涼的地方，再有就是注意溼度的問題，如果周圍環境溼度過高，也會使得獼猴桃更快的腐敗。
1、選好原料，原料選擇應選擇剛採摘無腐爛變質、無破損的果蔬。採摘後用清水洗淨表皮上的汙垢及殘留農藥。
2、使用保鮮劑，果蔬在貯藏過程中，本身會放出乙烯或碳酸氣體，這些氣體是引起果蔬生理變化、促使果蔬後熟、老化以至腐爛變質的根本原因。為消除果蔬放出的乙烯和碳酸氣體對果蔬的影響，目前使用的保鮮劑主要是以活性炭為代表的吸附型和以高錳酸鉀為代表的氧化分解型兩大類。前者雖然除去率高，但吸附飽和後即失效，甚至還有脫附的危險；後者存在除去速度慢、保鮮效果不明顯的缺點。本技術選用具有吸附、氧化、耐水等功能的“弘字1號”果蔬保鮮劑，完全克服了上述缺點，保鮮效果好、週期長，廣泛適用於各種果蔬產品的保鮮貯藏。
3、果蔬滅菌處理，果蔬在生長過程中受地表土壤、空氣中微生物的影響，果蔬表面會有大量有害病菌，在貯藏過程中會大量繁殖，促使果蔬腐爛變質，所以在果蔬保鮮處理中，首先應進行殺菌處理。但值得注意的是，目前市場上銷售的殺菌劑，大部分都有毒性，殘留物對人體有害，本技術選用無毒安全高效殺菌劑---過氧酸，操作使用方法是將洗淨的果蔬，置於0.2％-0.3％的過氧酸殺菌水溶液中浸泡，浸泡1分鐘左右（浸泡時間過長會使果蔬退色），取出後用涼開水或乾淨的自來水清洗，去掉果蔬外表的殺菌液，放置陰涼通風處瀝去表面水分。
1、一定要記得及時地把獼猴桃放置在家裡的陰涼處。不可以將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
2、一定要記得小心的放置冰箱裡，這樣的儲存效果很好，可以儲存兩三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用。
3、一定要記得及時地挑選那些比較熟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。