獼猴桃最快催熟方法

　　1、首先，成熟的水果可以產生乙烯，乙烯可以起到催熟的作用，所以把生的獼猴桃和成熟的水果放在一起可以使獼猴桃成熟的更快；

　　2、更常見的成熟水果是香蕉和蘋果。把生的獼猴桃和蘋果放在塑膠袋裡綁起來，效果會更好；

　　3、其次，獼猴桃貯藏溫度越高，果實代謝越活躍，成熟越快；

　　4、因此，最好不要把生的獼猴桃放在冰箱裡，在室溫下放一兩天。它的軟化速度比儲存在冰箱裡的要快；

　　5、獼猴桃放在室溫下比較容易滋生細菌，所以在儲藏過程中一定要隨時觀察獼猴桃的外觀，防止腐爛變質。吃奇異果的時候，把它削皮吃掉；

　　6、最後，在購買獼猴桃的時候，要注意選擇比較硬的水果。必須沒有軟點或損傷，一旦有，就不能買它；

　　1、溫水去澀。如果我們買回來的脆柿子比較澀的話可以採用溫水進行去澀，我們找來一個不是鐵質的乾淨的容器，把買回來的脆柿子放進去然後加入40攝氏度的溫水直到把脆柿子全部都淹沒，然後把容器密封住，最後在容易的外面包上一層麥草可以起到保溫的作用，在水中浸泡1天左右的時間就可以對脆柿子達到去澀的目的了。

　　2、冷水去澀。脆柿子也可以採取冷水的方法進行去澀，我們可以找來一個乾淨的容器，然後把買回來的脆柿子放進去，讓容器中加入適量的冷水直到把柿子淹沒，然後放在一旁一週左右的時間等到脆柿子的顏色發生變深的時候就達到去澀的目的了。

　　3、水果去澀。也可以採用水果去澀的方式進行脆柿子的去澀，我們可以把脆柿子跟能夠釋放乙烯的水果一塊進行放置，這些釋放乙烯的水果可以是蘋果、梨子、香蕉等水果，這樣在密閉的空間放置三天左右的時間就可以達到去澀的目的。

　　水果、牙籤、大米、密封等方法可以催熟獼猴桃。

　　1、水果催熟法

　　將獼猴桃和已經成熟水果用一個塑膠袋裝起來，放在小盒子或乾淨的小紙箱中。一般選用成熟的香蕉、吃完的香蕉皮、蘋果等，成熟的水果能夠釋放出乙烯，這種物質能夠快速刺激獼猴桃成熟。

　　2、牙籤催熟法

　　選用乾淨清潔的鋒利牙籤，根據獼猴桃的大小，在獼猴桃上面戳5~12個洞，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟。不過，在催熟後，要用保鮮膜包裹獼猴桃靜置1~2日後保熟才可食用。

　　3、大米催熟法

　　選用一個塑膠盆，在底部用塑膠袋墊著，將大米放在塑膠袋裡面鋪滿，再將獼猴桃塞進大米之中。這種方法是比較簡便，大米能夠快速吸收水分，促進乙烯的釋放，加速獼猴桃成熟。催熟過後，大米也不會浪費，淘米後還能煮飯。

　　4、密封催熟法

　　密封催熟法就是把買回家的一整箱獼猴桃不拆開，放置半周到一週左右再開箱食用。不過不太建議使用這種方式，畢竟很難分辨是否有已經成熟好的獼猴桃，若不提早區分開，容易造成獼猴桃腐爛而傳染整箱。