獼猴桃要放冰箱儲存嗎

　　都可以，放置冰箱相較於常溫儲存，能延長其儲存期，可儲存二到三個月，要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟即可食用。若常溫儲存時，不可將獼猴桃放置通風處，水分會流失，會越來越硬。正確方法是放置箱子中，及時挑選出軟的、可食用的獼猴桃，然後將箱子蓋好即可，常溫下能儲存1-2個星期。

　　1、冰箱儲存：獼猴桃放在冰箱裡（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可儲存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。

　　2、陰涼處儲存：買獼猴桃後，將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味）。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了（購買時一般是硬的果子）。

　　3、當挑出軟果子後，應當還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多，一時吃不過來，可以將盒子或袋子開啟蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子，可以放一個蘋果或香蕉到獼猴桃中，把盒子或袋子再密封點。

　　獼猴桃的數量不多，而且打算立馬就食用，直接放外面即可，一般外面的溫度比較高，可以儘快促進獼猴桃成熟。獼猴桃的數量比較多，短時間內吃不完，放冰箱冷藏儲存更好，因為冷藏層的溫度比較低，可以抑制獼猴桃中細菌的滋生，延長獼猴桃的儲存時間。

　　冰箱冷藏的溫度在0~8攝氏度，能抑制酶的活性，不利於細菌、微生物的繁殖，可以延長食物的保鮮期，將人參果放到冰箱冷藏，可以儲存一個月左右，但要注意和其它食物隔開，以免發生串味，且人參果不宜冷凍。

　　人參果是一種多年生草本植物， 屬茄科，原產於南美州安第斯山北麓 。人參果植株高約1米 ，分枝旺盛 ，易造型，每株能掛果 5~20個。果橢圓形，成熟時底色玉白，點緩紫紅花紋，而且可在枝上懸掛5~6個月不脫落，可作為掛果盆景，具有觀賞價值 ，人參果營養價值較高，具有保健功能，可生食，也可做菜。