整棒煮熟後,用湯勺的凹形勺柄把小玉米粒兒一粒一粒耐心地剜下來,不要損壞玉米粒兒最外層的薄膜狀種皮,然後新增相應的香精等材料(玉米香精),最後加滿高度白酒,浸泡一星期以上方可使用。
經泡製過的玉米粒,一次泡製可終年受用,用不完的還可放到來年再使用。
整棒煮熟後,用湯勺的凹形勺柄把小玉米粒兒一粒一粒耐心地剜下來,不要損壞玉米粒兒最外層的薄膜狀種皮,然後新增相應的香精等材料(玉米香精),最後加滿高度白酒,浸泡一星期以上方可使用。
經泡製過的玉米粒,一次泡製可終年受用,用不完的還可放到來年再使用。
1、用料
(1)玉米粒。選料要求:①黏玉米。黏玉米清香味濃,且甘甜,漿汁黏,不易流出。②粒大而飽滿。棒小粒稀的玉米粒大,棒大粒密的粒小。③鮮嫩適度。新鮮玉米用手一掐冒白漿又不流淌為佳,掐不動的或太嫩的都不要。
(2)麴酒。選擇麴酒150毫升,最好為50度以上的。
(3)中藥。選擇中藥4味:丁香10克、茴香10克、細辛10克、八角(大料)10克。
2、製作
將一空罐頭瓶洗淨擦乾,然後把鮮玉米粒、麴酒和4味中藥置於瓶中,封嚴。每隔1~2天搖晃一次,使之均勻,一週之後即可使用。
3、使用
用此種方法制作的釣餌適合海竿串鉤遠釣,投擲距離一般距岸50~80米,在深水區域釣大鯉魚,釣草魚亦有效。因此,垂釣時與之相匹配的鉤要略大一點,線要略粗一些。
使用此釣餌垂釣應注意以下幾點:
(1)每次出釣攜帶200~300粒,用小瓶裝好,封嚴,帶到釣點。將手洗淨後,取出玉米粒,輕輕將魚鉤鑲人玉米粒中,露出鉤尖。動作要輕,儘量不讓玉米漿汁流出來。然後將上好的魚鉤投入水中。
(2)一般情況下,如果沒有魚吃食,玉米粒是不會掉下來的。因此,用此種釣餌不像用玉米麵釣餌那樣頻頻起鉤換食。但如果長時間垂釣,玉米粒雖然不會掉下來,整個玉米粒也會發硬,且表面上沾上一層水鏽,清香味變小,影響上鉤。所以,每隔3~5小時,應換一次玉米粒。
(3)通常情況下,一旦鈴聲響,定是大魚上鉤。起鉤時搖輪用力要均勻。因為此種釣餌不同於玉米麵釣餌,使用玉米麵釣餌,魚咬鉤後,玉米麵釣餌在魚掙扎過程中被弄碎,魚鉤直接鉤入魚的口腔,比較牢固。而用此種釣餌,魚咬鉤後,鉤尖雖刺人魚的口腔,但還有玉米粒卡在中間,鉤得不深,不十分牢固。解決這一問題:一是在選擇玉米粒時要嫩的,魚咬鉤後一掙扎,漿汁即被擠出,中間只剩兩層玉米皮;二是起竿用力要均勻,儘量保持一個力度,別緩勁,將魚拉到岸邊,抄上來。
(4)使用此種釣餌應在窩子裡撒些成熟的玉米粒做誘餌,以引來魚群,提高上鉤率。
密閉容器內、用高度酒淹著玉米粒泡,泡上10~15天、瀝出白酒後,再加冷卻後的開水繼續泡製。一定要做好殺菌工作,防止玉米粒變酸;一定要注意酒味濃度,不可太濃、僅淡而有酒味即可。
因為在酒泡的過程中,由於發酵會產生氣體、需不定時扭開蓋子排氣;一定要液麵淹著餌料泡,可長期儲存。